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La Carte
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丝绒克里斯蒂安宁 豌豆和香菜丝绒，配烟熏俄罗斯熟食和煮熟的鸡蛋，面包丁
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : betterave râpée, hareng à l'huile, œuf râpé, caviar fumé d'hareng
9.50€
盐渍千层面 酥皮点心、芦笋酱、奶油芝士、莳萝腌三文鱼、香醋、巴马干酪
Dranniki Galette de pommes de terre, bacon fumé, smetana, oeuf au plat, tomate cerises
10.50€
德拉尼基 土豆煎饼、甜菜根慕斯、油腌鲱鱼、烟熏鲱鱼鱼子酱
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone et avocat, ciboulette, jus de citron, oladi, caviar au Wasabi
11.50€
鸡蛋亚历山大 奶油蛋卷面包、新鲜莳萝奶酪、鞑靼黄瓜、三文鱼肉汁、荷包蛋、白黄油酱、巴马干酪
Oeuf Alexandre Bun brioché, fromage frais à l'aneth, tartare de concombre, saumon gravlax, oeuf poché, sauce beurre blanc, parmesan
12.50€
酋长沙拉 嫩芽沙拉、鸡蛋、柑橘、熏鸭胸肉、辣椒、羊奶酪、面包块、香醋和百香果果肉
Salade du Chef Salade de Pousses d'épinards, fromage fêta, poire, avocat, noix pécan, tomates cerises, huile d'avocat
13.50€
俄罗斯皇家盘子+伏特加 一盘美味的俄罗斯美食、黑麦面包、大蒜培根和优质俄罗斯伏特加
Assiette Royale Russe+Vodka Assiette de Délices russe salée, pain de seigle, lard à l'ail avec Vodka Russe haut de gamme
18.50€
佩尔梅尼 俄罗斯馄饨（裹有面糊的火鸡肉末）配 Smetana（酸奶油）、莳萝
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
16.50€
佐卢奇卡烩饭 意大利烩饭配牛肝菌、南瓜、马斯卡彭奶酪、巴马干酪、樱桃番茄
Risotto Risotto crémeux aux Cèpes et foie gras, crème de mascarpone, parmesan
17.50€
柑橘鞑靼 新鲜鞑靼三文鱼、鳄梨、细香葱、柑橘、柠檬汁、橄榄油、柑橘皮、柑橘芥末。佐料：烤芦笋
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, jus de citron, l'huile d'olive, zestes d'agrumes, moutarde à la clémentines, tapenade d'asperges accompagné de pommes de terre au four
18.50€
俄式牛柳丝 烤牛里脊牛排配奶油蘑菇、胡椒和洋葱酱。佐料：土豆泥
Bœuf Stroganoff Bœuf sauté à la sauce crémeuse à la moutarde, oignons et champignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
堪察加三文鱼 以俄罗斯伏特加和红鱼子酱为基础的柠檬黄油酱百里香和柠檬蒸三文鱼：伴奏：野米
Koulebyaka Croustillant de la pâte feuilletée garnie de saumon, épinards, crème de fromage et riz, sauce beurre blanc à l'aneth
22.50€
牛排斯大林 用高加索香料 Tkhemali（李子酱）腌制的夏洛莱牛里脊肉。配菜：烤土豆和烤玉米
Steak Striploin Faux-Filet de boeuf Charolais grillé au beurre d'épices, oignons caramélisés à la sauce vin rouge accompagné de pommes de terre au four
25.50€
羔羊“波罗的海” 柔软的羊腿，在波罗的海琥珀啤酒中低温慢煮。佐料：土豆泥
Agneau "Baltika" Souris d'agneau fondant, cuisson lente à basse température dans la bière ambrée Baltika. Accompagnement : purée de pommes de terre
26.50€
配菜：烤土豆
Accompagnement: pommes de terre au four
经典汉堡 包子汉堡、沙拉、牛排、熏肉、番茄、泡菜、洋葱、奶酪
Burger Classic Bun burger, steak haché, oignons caramélisés , cornichons, fromage, bacon fumé, sauce baconnaise
15.50€
Burger cerises fumées Bun burger, steak de boeuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
Burger cerises fumées Bun burger, steak de boeuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
16.50€
汉堡肉汁 带鱿鱼墨汁的汉堡包、沙拉、用莳萝、洋葱、泡菜、芦笋酱、自制大蒜酱腌制的肉汁鲑鱼
Burger Gravlax Bun burger à l'encre de seiche, saumon gravlax mariné à l'aneth, tartare de concombre, oignons, fromage de chèvre
17.50€
亚历山大国王汉堡 包子汉堡、碎牛排、羊奶酪、沙拉、番茄、洋葱、泡菜、熏鸭胸肉、烧烤酱
Burger du Chef Bun burger, steak haché, fromage, oeuf au plat, oignons caramélisés, choucroute crue maison, sauce paprika fumé
18.50€
他会的 由开菲尔（发酵牛奶）制成的俄罗斯煎饼，配以覆盆子泥和融化的黑巧克力糖霜
Oladi Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) avec compotée de fruits rouges et crème Sabayon
8.50€
“帕夫洛娃（俄国常用女名” 一种甜点，由覆盖着奶油奶酪和红色浆果的蛋白酥皮组成
Zapekanka Cheesecake Russe à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux fruits confits, nappé au chocolat fondu
9.50€
芝士蛋糕“亚历山大” 由奶油干酪和蓝莓泥混合而成的甜点，夹在由 Tvorog（粒状白干酪）制成的饼干皮上
Pot de fleur casé Un pot de chocolat à la crème Tiramisu légèrement parfumée à la menthe, les miettes de biscuits au chocolat
10.50€
梅多维克 俄罗斯甜点是在蜂蜜脆饼底上准备的，上面放着外交奶油，铺在几层饼干上
Strudel Un gâteau composé d'une pâte feuilletée, pommes caramélisées, cannelle et sa glace à la vanille
11.50€
手工冰淇淋 两种口味可供选择
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
拿破仑 源自俄罗斯的蛋糕，由酥皮和糕点奶油制成
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
11.50€
奥拉迪·苏泽特（主厨介绍） 俄罗斯焦糖煎饼，佐以 Grand Marnier 和咸焦糖冰淇淋
Oladi Suzette (Présenté par le Chef) Pancakes russes caramélisés et flambés au Grand Marnier accompagnés de glace caramel salé
14.50€