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ASSIETTES ASSIETTES
Caviar noir de Sibérie Caviar noir de Sibérie
Avec blinis maison et sa coupe de Champagne Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
10 gr 35.00€
30 gr 60.00€
50 gr 110.00€
Caviar rouge de la mer baltique Caviar rouge de la mer baltique
30 gr 25.00€
50 gr 40.00€
100 gr 70.00€
Assortiments de 4 saumons Assortiments de 4 saumons
Avec blinis maison Avec blinis maison
25.00€
Assiette des contrée de France Assiette des contrée de France
Assortiment de charcuterie et fromage Assortiment de charcuterie et fromage
Assiette délices d'Arménie Assiette délices d'Arménie
Sujuk, bastourma et cerf fumé Sujuk, bastourma et cerf fumé
23.00€
Assiette sakouskis russe Assiette sakouskis russe
Assortiment de charcuterie russes Assortiment de charcuterie russes
20.00€
Assiette de lard Assiette de lard
Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
13.00€
Assiette de malossol Assiette de malossol
Assortiment de légumes marinés Assortiment de légumes marinés
11.00€
ZAKOUSKIS ZAKOUSKIS
Pirojkis russe x1 Pirojkis russe x1
Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
4.00€
Pirojkis russe - Assiette de 3 Pirojkis russe - Assiette de 3
10.00€
Blintchiki à la viande Blintchiki à la viande
2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
16.00€
Blintchiki aux champignons Blintchiki aux champignons
2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
14.00€
Harengs marinés Harengs marinés
Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
Canapé de sprats Canapé de sprats
Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
12.00€
沙拉 SALADES
橄榄色拉 Salade olivier
奶油沙拉配蔬菜和烟熏散养鸡胸肉 Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
甜菜沙拉 Salade de betterave
准备用核桃、李子和大蒜 Préparation avec noix, pruneaux et ail
大衣下鲱鱼 - Chouba Harengs sous manteau - Chouba
一层准备好的蔬菜和腌鲱鱼 Superposition de légumes préparés et harengs marinés
地方 PLATS
罗宋汤 Borstch
牛肉汤配甜菜和小蔬菜、黑面包和培根 Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
17.00€
水饺 Pelméni
大自制俄罗斯馄饨 Grands raviolis russes maison
18.00€
博夫·斯特罗加诺夫 Bœuf Stroganov
香菇酱炖肉末佐荞麦 Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
甜点 DESSERTS
一盘法国奶酪 Assiette de fromage français
15.00€
梅多维克 Médovik
俄罗斯蜂蜜蛋糕 Gâteau Russe au miel
芝士蛋糕 Sirniki
粒状白色，带有英式奶油及其水果 Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
甜薄饼 Blinis sucrés
红色水果、鲜奶油和什锦水果 Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
9.00€
俄罗斯冰淇淋 Glace russe
华夫杯中的俄罗斯冰淇淋 Glace russe dans sa coupe gaufrée
8.00€
俄罗斯糖果 Bonbons russes
巧克力包裹的坚果 Fruits secs enrobés de chocolat
6.00€
