Roi Alexandre

Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan

Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan

Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur

Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur

Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis

Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis

Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan

Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison

Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison

PLATS

PLATS

Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth

Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth

Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat

Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat

Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan

Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan

Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade

Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade

BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four

BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four

Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four

Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four

Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four

DESSERTS

DESSERTS

Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise

Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise

Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges

Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges

Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges

Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges

Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais

Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais

Glaces Artisanales Deux parfums au choix

Glaces Artisanales Deux parfums au choix

Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière

Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière

ASSIETTES

ASSIETTES

Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison

Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison

Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage

Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage

Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé

Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé

Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes

Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes

Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail

Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail

Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés

Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés

ZAKOUSKIS

ZAKOUSKIS

Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche

Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche

Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche

Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche

Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé

Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé

Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé

Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé

SALADES

SALADES

Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé

Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé

Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail

Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail

Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés

Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés

PLATS

PLATS

Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard

Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard

Pelméni Grands raviolis russes maison

Pelméni Grands raviolis russes maison

Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin

Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin

DESSERTS

DESSERTS

Assiette de fromage français

Assiette de fromage français

Médovik Gâteau Russe au miel

Médovik Gâteau Russe au miel

Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits

Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits

Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties

Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties

Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée

Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée

Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat

Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat