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TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.
NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE.
PRIX NET-SERVICE COMPRIS
TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.
NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE.
PRIX NET-SERVICE COMPRIS
ENTRÉES
ENTRÉES
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : betterave râpée, hareng à l'huile, œuf râpé, caviar fumé d'hareng
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : betterave râpée, hareng à l'huile, œuf râpé, caviar fumé d'hareng
9.50€
Dranniki Galette de pommes de terre, bacon fumé, smetana, oeuf au plat, tomate cerises
Dranniki Galette de pommes de terre, bacon fumé, smetana, oeuf au plat, tomate cerises
10.50€
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone et avocat, ciboulette, jus de citron, oladi, caviar au Wasabi
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone et avocat, ciboulette, jus de citron, oladi, caviar au Wasabi
11.50€
Œuf Alexandre Bun brioché, fromage frais à l'aneth, tartare de concombre, saumon gravlax, oeuf poché, sauce beurre blanc, parmesan
Œuf Alexandre Bun brioché, fromage frais à l'aneth, tartare de concombre, saumon gravlax, oeuf poché, sauce beurre blanc, parmesan
12.50€
Salade du Chef Salade de Pousses d'épinards, fromage fêta, poire, avocat, noix pécan, tomates cerises, huile d'avocat
Salade du Chef Salade de Pousses d'épinards, fromage fêta, poire, avocat, noix pécan, tomates cerises, huile d'avocat
13.50€
Assiette Royale Russe+Vodka Assiette de Délices russe salée, pain de seigle, lard à l'ail avec Vodka Russe haut de gamme
Assiette Royale Russe+Vodka Assiette de Délices russe salée, pain de seigle, lard à l'ail avec Vodka Russe haut de gamme
18.50€
PLATS
PLATS
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
16.50€
Risotto Risotto crémeux aux Cèpes et foie gras, crème de mascarpone, parmesan
Risotto Risotto crémeux aux Cèpes et foie gras, crème de mascarpone, parmesan
17.50€
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, jus de citron, l'huile d'olive, zestes d'agrumes, moutarde à la clémentines, tapenade d'asperges accompagné de pommes de terre au four
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, jus de citron, l'huile d'olive, zestes d'agrumes, moutarde à la clémentines, tapenade d'asperges accompagné de pommes de terre au four
18.50€
Bœuf Stroganoff Bœuf sauté à la sauce crémeuse à la moutarde, oignons et champignons accompagné de purée de pommes de terre
Bœuf Stroganoff Bœuf sauté à la sauce crémeuse à la moutarde, oignons et champignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
Koulebyaka Croustillant de la pâte feuilletée garnie de saumon, épinards, crème de fromage et riz, sauce beurre blanc à l'aneth
Koulebyaka Croustillant de la pâte feuilletée garnie de saumon, épinards, crème de fromage et riz, sauce beurre blanc à l'aneth
22.50€
Steak Striploin Faux-Filet de bœuf Charolais grillé au beurre d'épices, oignons caramélisés à la sauce vin rouge accompagné de pommes de terre au four
Steak Striploin Faux-Filet de bœuf Charolais grillé au beurre d'épices, oignons caramélisés à la sauce vin rouge accompagné de pommes de terre au four
25.50€
Agneau "Baltika" Souris d'agneau fondant, cuisson lente à basse température dans la bière ambrée Baltika. Accompagnement : purée de pommes de terre
Agneau "Baltika" Souris d'agneau fondant, cuisson lente à basse température dans la bière ambrée Baltika. Accompagnement : purée de pommes de terre
26.50€
BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four
BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four
Burger Classic Bun burger, steak haché, oignons caramélisés , cornichons, fromage, bacon fumé, sauce baconnaise
Burger Classic Bun burger, steak haché, oignons caramélisés , cornichons, fromage, bacon fumé, sauce baconnaise
15.50€
Burger cerises fumées Bun burger, steak de bœuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
Burger cerises fumées Bun burger, steak de bœuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
16.50€
Burger Gravlax Bun burger à l'encre de seiche, saumon gravlax mariné à l'aneth, tartare de concombre, oignons, fromage de chèvre
Burger Gravlax Bun burger à l'encre de seiche, saumon gravlax mariné à l'aneth, tartare de concombre, oignons, fromage de chèvre
17.50€
Burger du Chef Bun burger, steak haché, fromage, œuf au plat, oignons caramélisés, choucroute crue maison, sauce paprika fumé
Burger du Chef Bun burger, steak haché, fromage, œuf au plat, oignons caramélisés, choucroute crue maison, sauce paprika fumé
18.50€
DESSERTS
DESSERTS
Oladi Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) avec compotée de fruits rouges et crème Sabayon
Oladi Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) avec compotée de fruits rouges et crème Sabayon
8.50€
Zapekanka Cheesecake Russe à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux fruits confits, nappé au chocolat fondu
Zapekanka Cheesecake Russe à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux fruits confits, nappé au chocolat fondu
9.50€
Pot de fleur cassé Un pot de chocolat à la crème Tiramisu légèrement parfumée à la menthe, les miettes de biscuits au chocolat
Pot de fleur cassé Un pot de chocolat à la crème Tiramisu légèrement parfumée à la menthe, les miettes de biscuits au chocolat
10.50€
Strudel Un gâteau composé d'une pâte feuilletée, pommes caramélisées, cannelle et sa glace à la vanille
Strudel Un gâteau composé d'une pâte feuilletée, pommes caramélisées, cannelle et sa glace à la vanille
11.50€
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
11.50€
Oladi Suzette (Présenté par le Chef) Pancakes russes caramélisés et flambés au Grand Marnier accompagnés de glace caramel salé
Oladi Suzette (Présenté par le Chef) Pancakes russes caramélisés et flambés au Grand Marnier accompagnés de glace caramel salé
14.50€
ASSIETTES
ASSIETTES
Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
10 gr 35.00€
30 gr 60.00€
50 gr 110.00€
Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
30 gr 25.00€
50 gr 40.00€
100 gr 70.00€
Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison
Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison
25.00€
Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage
Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage
25.00€
Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé
Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé
23.00€
Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes
Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes
20.00€
Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
13.00€
Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés
Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés
11.00€
ZAKOUSKIS
ZAKOUSKIS
Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
4.00€
Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
10.00€
Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
16.00€
Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
14.00€
Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
13.00€
Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
12.00€
SALADES
SALADES
Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
13.00€
Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail
Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail
14.00€
Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés
Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés
16.00€
PLATS
PLATS
Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
17.00€
Pelméni Grands raviolis russes maison
Pelméni Grands raviolis russes maison
18.00€
Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
20.00€
DESSERTS
DESSERTS
Assiette de fromage français
Assiette de fromage français
15.00€
Médovik Gâteau Russe au miel
Médovik Gâteau Russe au miel
12.00€
Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
11.00€
Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
9.00€
Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée
Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée
8.00€
Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat
Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat
6.00€