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CARTE ROI ALEXANDRE LYON CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
ENTRÉES ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Oladi Vert Oladi Vert
Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Éclair au saumon Éclair au saumon
Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Hareng en fourrure Hareng en fourrure
Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Assiette de Malosol Assiette de Malosol
Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
PLATS PLATS
Vareniki Vareniki
Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
Pelmeni Pelmeni
Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Cutlet Pojarski Cutlet Pojarski
Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Bœuf stroganoff Bœuf stroganoff
Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Canard Kremlin Canard Kremlin
Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
DESSERTS DESSERTS
La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe
Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Oladi Oladi
Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Syrok Syrok
Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoléon Napoléon
Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Glaces Artisanales Glaces Artisanales
Deux parfums au choix Deux parfums au choix
10.50€
Deux parfums au choix Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
CARTE ROI ALEXANDRE NICE CARTE ROI ALEXANDRE NICE
ENTRÉES ENTRÉES
Salade Olivier Salade Olivier
Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimosa Mimosa
Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Salade vinaigrette Salade vinaigrette
Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Galette au fromage Galette au fromage
Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchikis Blintchikis
Avec smetana Avec smetana
8.00€
Avec smetana Avec smetana
ASSIETTES ASSIETTES
Assiette de canapés du jour Assiette de canapés du jour
15.00€
Assiette de légumes marinés Assiette de légumes marinés
15.00€
Assiette de charcuterie arménienne Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Assiette de caviar noir siberien Assiette de caviar noir siberien
Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
PLATS PLATS
Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Soupe du jour Soupe du jour
15.00€
Blintchikis à la viande Blintchikis à la viande
Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Blintchikis aux champignons Blintchikis aux champignons
Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Zakouski russe Zakouski russe
Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
Borstch Borstch
«soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
«soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Sauté de porc Sauté de porc
Sauté de porc avec pomme de terre grillée Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Sauté de porc avec pomme de terre grillée Sauté de porc avec pomme de terre grillée
Pelmeni Pelmeni
Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Escalope Kievsky Escalope Kievsky
Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Koulibiac au saumon Koulibiac au saumon
Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
DESSERTS DESSERTS
Glace russe Glace russe
Glace nature dans sa coupe gaufrée Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Glace nature dans sa coupe gaufrée Glace nature dans sa coupe gaufrée
Syrniki Syrniki
Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Strudel Strudel
Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleon Napoleon
Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Blintchikis sucrées Blintchikis sucrées
Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
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