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CARTÃO REI ALEXANDRE LYON CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Todos os nossos pratos e sobremesas são caseiros e preparados no local com produtos frescos. nossas carnes 100% de origem francesa preço líquido serviço incluído Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
ENTRADAS ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Sopa cremosa de abóbora, cenoura e batata com croutons, queijo mascarpone e sementes de abóbora Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Sopa cremosa de abóbora, cenoura e batata com croutons, queijo mascarpone e sementes de abóbora Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Rillettes de arenque com cebola, ovo cozido, manteiga sem sal, condimentos russos e maçã acompanhados de pão preto torrado e smetana (creme espesso) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Rillettes de arenque com cebola, ovo cozido, manteiga sem sal, condimentos russos e maçã acompanhados de pão preto torrado e smetana (creme espesso) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Toma Vert Oladi Vert
Panqueca verde feita de kefir (leite fermentado) com ervilhas frescas e ovo escalfado, toda coberta com cremoso velouté de ervilha e queijo de cabra Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Panqueca verde feita de kefir (leite fermentado) com ervilhas frescas e ovo escalfado, toda coberta com cremoso velouté de ervilha e queijo de cabra Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Éclair de salmão Éclair au saumon
Éclair de salmão defumado com tártaro de pepino com cream cheese, sementes de gergelim e molho balsâmico de laranja, salada Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Éclair de salmão defumado com tártaro de pepino com cream cheese, sementes de gergelim e molho balsâmico de laranja, salada Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Arenque de pele Hareng en fourrure
Um casamento refinado de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, cebolas, ovos e um delicioso arenque e molho cremoso de maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Um casamento refinado de camadas de batatas, cenouras, beterrabas, cebolas, ovos e um delicioso arenque e molho cremoso de maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Placa de malosol Assiette de Malosol
Prato de saborosas iguarias russas composto por vegetais marinados servidos com pão preto Borodinski. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Prato de saborosas iguarias russas composto por vegetais marinados servidos com pão preto Borodinski. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
LUGAR PLATS
Varéniki Vareniki
Ravióli de batata russa com bacon defumado grelhado, chips de cebola e parmesão Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Ravióli de batata russa com bacon defumado grelhado, chips de cebola e parmesão Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
dumplings Pelmeni
Ravióli russo com carne picada revestida em massa com smetana e endro Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Ravióli russo com carne picada revestida em massa com smetana e endro Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Panqueca de batata com cogumelos grelhados e cebola ao molho cremoso de endro, ovo frito, salada e tomate cereja Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Panqueca de batata com cogumelos grelhados e cebola ao molho cremoso de endro, ovo frito, salada e tomate cereja Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Couve branca recheada com carne picada, legumes e arroz acompanhada de purê de batata, alho cremoso e molho de endro Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Couve branca recheada com carne picada, legumes e arroz acompanhada de purê de batata, alho cremoso e molho de endro Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Costeleta Pojarski Cutlet Pojarski
Carne de frango picada com manteiga amolecida e cebola, coberta com cubinhos de pão branco seco, acompanhada de purê de batata e molho cremoso de alho e endro Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Carne de frango picada com manteiga amolecida e cebola, coberta com cubinhos de pão branco seco, acompanhada de purê de batata e molho cremoso de alho e endro Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Estrogonofe Boeuf Bœuf stroganoff
Carne fatiada com molho cremoso de cogumelos, cebola e pimentão com mostarda e endro, acompanhada de purê de batata Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Carne fatiada com molho cremoso de cogumelos, cebola e pimentão com mostarda e endro, acompanhada de purê de batata Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Kremlin de Canard Canard Kremlin
Perna de pato refogada com cerveja e Kvass (bebida de pão preto fermentado), cozimento lento em baixa temperatura, acompanhada de purê de mel e nozes Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Perna de pato refogada com cerveja e Kvass (bebida de pão preto fermentado), cozimento lento em baixa temperatura, acompanhada de purê de mel e nozes Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
SOBREMESAS DESSERTS
La glace Leningradskoye La glace Leningradskoe
Sorvete de leite integral servido em uma pequena casquinha de waffle macia em formato de vidro sobre uma cama de purê de manga Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Sorvete de leite integral servido em uma pequena casquinha de waffle macia em formato de vidro sobre uma cama de purê de manga Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Vou levar Oladi
Panquecas russas feitas de kefir (leite fermentado) cobertas com compota de frutas vermelhas e creme Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Panquecas russas feitas de kefir (leite fermentado) cobertas com compota de frutas vermelhas e creme Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Sirok Syrok
Uma esfera de Tvorog (queijo branco russo granulado) com Sgushchonka (leite condensado) e migalhas de biscoito de chocolate, tudo coberto com chocolate derretido Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Uma esfera de Tvorog (queijo branco russo granulado) com Sgushchonka (leite condensado) e migalhas de biscoito de chocolate, tudo coberto com chocolate derretido Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoleão Napoléon
Bolo de origem russa, composto por massa folhada e creme de baunilha Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Bolo de origem russa, composto por massa folhada e creme de baunilha Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Sorvete Artesanal Glaces Artisanales
Dois sabores para escolher Deux parfums au choix
10.50€
Dois sabores para escolher Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Um bolo russo feito com várias camadas de creme de baunilha e biscoitos amanteigados de mel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Um bolo russo feito com várias camadas de creme de baunilha e biscoitos amanteigados de mel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
CARTÃO AGRADÁVEL DO REI ALEXANDRE CARTE ROI ALEXANDRE NICE
ENTRADAS ENTRÉES
Salada Oliver Salade Olivier
Salada composta por legumes cozidos, ovo, peito de frango, picles e maionese caseira Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Salada composta por legumes cozidos, ovo, peito de frango, picles e maionese caseira Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Arenque marinado servido sob camada de legumes cozidos, beterraba, ovo ralado acompanhado de maionese caseira Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Arenque marinado servido sob camada de legumes cozidos, beterraba, ovo ralado acompanhado de maionese caseira Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimosa Mimosa
Camadas de legumes cozidos, peixe marinado acompanhados de maionese Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Camadas de legumes cozidos, peixe marinado acompanhados de maionese Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Vinagrete de salada Salade vinaigrette
Mistura de couve roxa, beterraba, feijão vermelho e chucrute com azeite Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Mistura de couve roxa, beterraba, feijão vermelho e chucrute com azeite Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Panqueca de queijo Galette au fromage
Galette de Queijo e Cebola Verde com Molho Cremoso de Alho e Ervas Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Galette de Queijo e Cebola Verde com Molho Cremoso de Alho e Ervas Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchikis Blintchikis
Com esmetana Avec smetana
8.00€
Com esmetana Avec smetana
PRATOS ASSIETTES
Prato de canapés do dia Assiette de canapés du jour
15.00€
Prato de legumes marinados Assiette de légumes marinés
15.00€
Prato de charcutaria armênia Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, bastourma, caviar de berinjela, molho caucasiano Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, bastourma, caviar de berinjela, molho caucasiano Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Prato de caviar vermelho (keta) - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Acompanhado de crepes caseiros (blinchikis) e uma taça de champanhe Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Acompanhado de crepes caseiros (blinchikis) e uma taça de champanhe Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Prato de caviar preto siberiano Assiette de caviar noir siberien
Acompanhado de crepes caseiros (blinchikis) e uma taça de champanhe Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Acompanhado de crepes caseiros (blinchikis) e uma taça de champanhe Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
LUGAR PLATS
Todos os nossos pratos e sobremesas são caseiros e preparados no local com produtos frescos. Nossas carnes 100% de origem francesa Preço líquido incluindo serviço Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Todos os nossos pratos e sobremesas são caseiros e preparados no local com produtos frescos. Nossas carnes 100% de origem francesa Preço líquido incluindo serviço Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Sopa do dia Soupe du jour
15.00€
Blintchikis de carne Blintchikis à la viande
Tradicionais panquecas russas com carne picada servidas com smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Tradicionais panquecas russas com carne picada servidas com smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Blintchikis de cogumelos Blintchikis aux champignons
Tradicionais panquecas de cogumelos russas servidas com smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Tradicionais panquecas de cogumelos russas servidas com smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Quase russo Zakouski russe
Arenques marinados acompanhados de batatas assadas e cebolas em conserva Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Arenques marinados acompanhados de batatas assadas e cebolas em conserva Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
borsch Borstch
“Sopa vermelha” de carne feita com legumes e beterraba «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
“Sopa vermelha” de carne feita com legumes e beterraba «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Repolho recheado com carne servido com purê de batata Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Repolho recheado com carne servido com purê de batata Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Strogonoff de Boeuf Boeuf Stroganoff
Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos com trigo sarraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Carne fatiada em molho cremoso de cogumelos com trigo sarraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Carne de porco salteada Sauté de porc
Refogado de porco com batata grelhada Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Refogado de porco com batata grelhada Sauté de porc avec pomme de terre grillée
dumplings Pelmeni
Ravióli caseiro grande recheado com carne picada e molho russo de crème fraîche (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Ravióli caseiro grande recheado com carne picada e molho russo de crème fraîche (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Escalope Kievsky Escalope Kievsky
Escalope de frango empanado recheado com manteiga e ervas acompanhado de purê de batata Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Escalope de frango empanado recheado com manteiga e ervas acompanhado de purê de batata Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Koulibiac de salmão Koulibiac au saumon
Torta crocante de massa folhada, guarnecida com salmão, espinafre e arroz com molho de erva-doce Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Torta crocante de massa folhada, guarnecida com salmão, espinafre e arroz com molho de erva-doce Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
SOBREMESAS DESSERTS
sorvete russo Glace russe
Sorvete simples em sua xícara de waffle Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Sorvete simples em sua xícara de waffle Glace nature dans sa coupe gaufrée
Sirniki Syrniki
Panqueca de queijo branco granulado com creme e frutas da estação Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Panqueca de queijo branco granulado com creme e frutas da estação Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Strudel Strudel
Massa folhada de maçã, passas de rum e uma bola de sorvete de baunilha Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Massa folhada de maçã, passas de rum e uma bola de sorvete de baunilha Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Mille-feuille de massa quebrada com creme de mel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Mille-feuille de massa quebrada com creme de mel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleão Napoleon
Massa folhada e creme de baunilha diplomata Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Massa folhada e creme de baunilha diplomata Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Doces blintchikis Blintchikis sucrées
Crepes servidos com leite condensado ou coulis caseiros de frutas vermelhas e frutas da estação Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Crepes servidos com leite condensado ou coulis caseiros de frutas vermelhas e frutas da estação Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
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