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TODOS OS NOSSOS PRATOS E SOBREMESAS SÃO CASEIROS E DESENVOLVIDOS NO LOCAL A PARTIR DE PRODUTOS FRESCOS.
A NOSSA CARNE 100% DE ORIGEM FRANCESA.
PREÇO LÍQUIDO-SERVIÇO INCLUÍDO
TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.
NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE.
PRIX NET-SERVICE COMPRIS
Vareniki Ravioli de batata com cebola caramelizada, molho pesto de manjericão, bacon defumado, parmesão
Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan
9.50€
Cavalinha Cavala defumada com batatas fritas assadas, cebola, salada
Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur
10.50€
Salada gourmet Salada de brotos, abacate, presunto cru, ovo cozido, melão, creme balsâmico, mussarela
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis
11.50€
Oladis de salmão Panquecas russas, cream cheese, pepino, salmão defumado, ovo ralado, molho balsâmico, parmesão
Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan
12.50€
OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise
OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise
13.50€
Borsch cremosa Sopa creme de borscht feita com beterraba, cenoura, repolho branco, batata, cebola com smétana (creme fresco), croutons borodinsky com alho e ervas
Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison
14.50€
LUGAR, COLOCAR
PLATS
dumplings Ravioli Russes (carne de peru picada revestida em massa) com Smetana (creme de leite), endro
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
18.50€
Dranniki Panqueca de batata, molho tzadziki caseiro, beterraba ralada, salmão defumado, ovo frito, parmesão, vinagre balsâmico
Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat
19.50€
trigo sarraceno de salmão Kasha de trigo sarraceno grelhado com ovo escalfado, abacate, salmão cru marinado em soja e gengibre, creme pesto e parmesão
Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan
21.50€
Tártaro de salmão Tartar de salmão fresco, lima, cebolinho, pepino, abacate e tapenade de espargos servido com batatas assadas
Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
24.50€
Koulibiac au saumon Massa folhada crocante recheada com carne picada, ovo cozido, arroz basmati, cebolas servida com salada e molho de tomate e manjericão
Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade
25.50€
HAMBÚRGUERES Acompanhamento: Batata assada
BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four
Hambúrguer Gravlax Hambúrguer de pão com tinta de lula, salmão gravlax marinado em endro, tartare de pepino, cebola, queijo de cabra
Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four
17.50€
Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four
Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four
17.50€
Hambúrguer do Chef Hambúrguer de pão, carne moída, queijo, ovo frito, cebola caramelizada, chucrute cru caseiro, molho de páprica defumada
Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four
18.50€
SOBREMESAS
DESSERTS
Yaourt congelado Iogurte congelado natural com leite fresco da fazenda Marguerite com seu coulis de frutas vermelhas, migalhas de pão de gengibre russo
Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise
7.50€
Pipoca Oladis Panqueca russa, mix de nozes, pipoca doce, mel, creme sabayon
Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges
8.50€
Cheesecake de amora Bolo de blackberry fromage blanc em um pão de ló de baunilha, compota de frutas vermelhas
Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges
9.50€
Pavlova Uma sobremesa composta por um disco de merengue com coulis de frutos vermelhos coberto com queijo creme e fruta fresca
Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais
10.50€
Sorvete Artesanal Dois sabores para escolher
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
Napoleão Um bolo de origem russa, composto por massa folhada e creme de confeiteiro
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
11.50€
PRATOS
ASSIETTES
caviar preto siberiano Com blinis caseiros e uma taça de champanhe
Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
10 gr 35.00€
30 gr 60.00€
50 gr 110.00€
Caviar vermelho do Mar Báltico Com blinis caseiros e uma taça de champanhe
Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
30 gr 25.00€
50 gr 40.00€
100 gr 70.00€
Variedades de 4 salmões Com blinis caseiros
Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison
25.00€
Prato das regiões da França Variedade de charcutaria e queijo
Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage
25.00€
Prato de delícias armênias Sujuk, bastorma e veado defumado
Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé
23.00€
Prato de sakouski russo Variedade de charcutaria russa
Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes
20.00€
Prato de bacon Canapé de pão preto com bacon de alho defumado
Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
13.00€
Prato de malossol Variedade de legumes em conserva
Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés
11.00€
ZAKOUSKIS
ZAKOUSKIS
Russo Pirozhkis x1 Massa recheada com molho Tzasikis
Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
4.00€
Pirojkis Russos - Prato de 3 Massa recheada com molho Tzasikis
Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
10.00€
Blinchiki com carne 2 panquecas caseiras guarnecidas com carne e molho de natas frescas
Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
16.00€
Blintchiki de cogumelo 2 panquecas caseiras guarnecidas com cogumelos e molho de natas frescas
Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
14.00€
Arenque em conserva Em sua cama de beterraba ralada com creme e pão preto torrado
Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
13.00€
espadilha sofá Em sua cama de queijo ralado e preparação de ovos; e pão preto torrado
Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
12.00€
SALADAS
SALADES
salada de azeitona Salada cremosa com legumes e peito de frango defumado
Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
13.00€
Salada de beterraba Preparação com nozes, ameixas e alho
Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail
14.00€
Arenque sob o casaco - Chouba Camada de legumes preparados e arenque em conserva
Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés
16.00€
LUGAR, COLOCAR
PLATS
Borsch Caldo de carne com beterraba e legumes pequenos, pão preto e bacon
Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
17.00€
Pelméni Grande ravióli russo caseiro
Pelméni Grands raviolis russes maison
18.00€
Stroganov de carne Ensopado de carne picada com molho cremoso de cogumelos acompanhado de trigo sarraceno
Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
20.00€
SOBREMESAS
DESSERTS
Prato de queijo francês
Assiette de fromage français
15.00€
Medovik bolo de mel russo
Médovik Gâteau Russe au miel
12.00€
Cheesecakes Branco granulado com creme inglês e seus frutos
Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
11.00€
Blinis doces Frutas vermelhas, creme de leite fresco e frutas variadas
Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
9.00€
sorvete russo Sorvete russo em sua xícara de waffle
Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée
8.00€
doces russos Nozes cobertas de chocolate
Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat
6.00€