Roi Alexandre

Vareniki Potato ravioli with caramelized onions, basil pesto sauce, smoked bacon, parmesan

Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan

Mackerel Smoked mackerel with baked potato chips, onions, salad

Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur

Gourmet salad Young shoots salad, avocado, raw ham, hard-boiled egg, melon, balsamic cream, mozzarella

Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis

Salmon oladis Russian pancakes, cream cheese, cucumber, smoked salmon, grated egg, balsamic sauce, parmesan

Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

Creamy borsch Borscht cream soup made with beetroot, carrot, white cabbage, potatoes, onions with smétana (fresh cream), borodinsky croutons with garlic and herbs

Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison

PLACE

PLATS

Dumplings Ravioli Russes (minced turkey meat coated in batter) with Smetana (sour cream), dill

Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth

Dranniki Potato pancake, homemade tzadziki sauce, grated beets, smoked salmon, fried egg, parmesan, balsamic vinegar

Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat

salmon buckwheat Grilled buckwheat kasha with poached egg, avocado, raw salmon marinated in soy and ginger, pesto cream and parmesan

Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan

Salmon tartare Fresh salmon tartare, lime, chives, cucumber, avocado and asparagus tapenade served with baked potatoes

Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

Koulibiac au saumon Crispy puff pastry stuffed with minced meat, hard-boiled egg, basmati rice, onions served with salad and tomato-basil sauce

Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade

BURGERS Accompaniment: Baked potatoes

BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four

Burger saumon Bun burger with squid ink, gravlax salmon marinated in dill, cucumber tartare, onions, goat cheese

Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger du Chef Bun burger, ground beef, cheese, fried egg, caramelized onions, homemade raw sauerkraut, smoked paprika sauce

Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four

DESSERTS

DESSERTS

Frozen Yaourt Natural frozen yogurt with fresh milk from the Marguerite farm with its red fruit coulis, crumbs of Russian gingerbread

Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise

Oladis Russian pancake, mixed nuts, sweet popcorn, honey, sabayon cream

Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges

Blackberry Cheesecake Blackberry fromage blanc cake on a vanilla sponge cake, red fruit compote

Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges

Pavlova A dessert consisting of a disc of meringue with red fruit coulis covered with cream cheese and fresh fruit

Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais

Artisan Ice Cream Two flavors to choose from

Glaces Artisanales Deux parfums au choix

Napoleon A cake of Russian origin, consisting of puff pastry and pastry cream

Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière

PLATES

ASSIETTES

Siberian black caviar With homemade blinis and a glass of Champagne

Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Red caviar from the Baltic Sea With homemade blinis and a glass of Champagne

Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Assortments of 4 salmon With homemade blinis

Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison

Plate of the regions of France Assortment of charcuterie and cheese

Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage

Armenian delights plate Sujuk, bastourma and smoked deer

Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé

Russian sakouskis plate Assortment of Russian charcuterie

Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes

Plate of bacon Black bread canapé with smoked garlic bacon

Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail

Plate of malossol Assortment of pickled vegetables

Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés

ZAKOUSKIS

ZAKOUSKIS

Russian Pirozhkis x1 Stuffed turnover with Tzasikis sauce

Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Russian Pirojkis - Plate of 3 Stuffed turnover with Tzasikis sauce

Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Blinchiki with meat 2 Homemade pancakes garnished with beef and fresh cream sauce

Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche

Mushroom blintchiki 2 Homemade pancakes garnished with mushrooms and fresh cream sauce

Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche

Pickled herring On its bed of grated beets with cream and toasted black bread

Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé

sprats couch On its bed of grated cheese and egg preparation; and toasted black bread

Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé

SALADS

SALADES

olive salad Creamy salad with vegetables and smoked free-range chicken breast

Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé

Beet salad Preparation with walnuts, prunes and garlic

Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail

Herring under coat - Chouba Layer of prepared vegetables and pickled herring

Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés

PLACE

PLATS

Borstch Beef broth with beets and small vegetables, black bread and bacon

Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard

Pelméni Large homemade Russian ravioli

Pelméni Grands raviolis russes maison

Beef Stroganov Minced meat stew with creamy mushroom sauce accompanied by buckwheat

Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin

DESSERTS

DESSERTS

Plate of French cheese

Assiette de fromage français

Medovik Russian honey cake

Médovik Gâteau Russe au miel

Cheesecakes Grainy white with English cream and its fruits

Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits

Sweet blinis Red fruits, fresh cream and assorted fruits

Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties

Russian ice cream Russian ice cream in its waffle cup

Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée

Russian sweets Chocolate covered nuts

Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat