CARTA DI RE ALESSANDRO LIONE CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Tutti i nostri piatti e dolci sono fatti in casa e preparati in loco utilizzando prodotti freschi. le nostre carni 100% di origine francese prezzo netto servizio compreso Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
INSERIMENTI ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Zuppa cremosa di zucca, carote e patate con crostini di pane, mascarpone e semi di zucca Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Zuppa cremosa di zucca, carote e patate con crostini di pane, mascarpone e semi di zucca Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Rillettes di aringhe con cipolla, uovo sodo, burro non salato, condimenti russi e mela accompagnati da pane nero tostato e smetana (crema densa) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Rillettes di aringhe con cipolla, uovo sodo, burro non salato, condimenti russi e mela accompagnati da pane nero tostato e smetana (crema densa) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Prende Vert Oladi Vert
Pancake verde a base di kefir (latte fermentato) con piselli freschi e un uovo in camicia, il tutto ricoperto da una cremosa vellutata di piselli e formaggio di capra Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Pancake verde a base di kefir (latte fermentato) con piselli freschi e un uovo in camicia, il tutto ricoperto da una cremosa vellutata di piselli e formaggio di capra Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Éclair al salmone Éclair au saumon
Eclair di salmone affumicato con tartare di cetriolo con crema di formaggio, semi di sesamo e salsa balsamica all'arancia, insalata Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Eclair di salmone affumicato con tartare di cetriolo con crema di formaggio, semi di sesamo e salsa balsamica all'arancia, insalata Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Aringhe di pelliccia Hareng en fourrure
Un raffinato connubio di strati di patate, carote, barbabietole, cipolle, uova e deliziose aringhe e salsa cremosa alla maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Un raffinato connubio di strati di patate, carote, barbabietole, cipolle, uova e deliziose aringhe e salsa cremosa alla maionese Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Piastra Malosol Assiette de Malosol
Piatto di gustose prelibatezze russe composte da verdure marinate servite con pane nero Borodinski. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Piatto di gustose prelibatezze russe composte da verdure marinate servite con pane nero Borodinski. Vodka russa extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
POSTO PLATS
Vareniki Vareniki
Ravioli di patate russi con pancetta affumicata grigliata, chips di cipolla e parmigiano Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Ravioli di patate russi con pancetta affumicata grigliata, chips di cipolla e parmigiano Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
Ravioli Pelmeni
Ravioli russi con carne macinata ricoperti di pasta con smetana e aneto Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Ravioli russi con carne macinata ricoperti di pasta con smetana e aneto Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Frittella di patate con funghi grigliati e cipolle in salsa cremosa all'aneto, uovo fritto, insalata e pomodorini Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Frittella di patate con funghi grigliati e cipolle in salsa cremosa all'aneto, uovo fritto, insalata e pomodorini Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Cavolo bianco ripieno di carne macinata, verdure e riso accompagnato da purè di patate, crema di aglio e salsa all'aneto Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Cavolo bianco ripieno di carne macinata, verdure e riso accompagnato da purè di patate, crema di aglio e salsa all'aneto Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Cotoletta Pojarski Cutlet Pojarski
Carne di pollo macinata con burro morbido e cipolle, ricoperta da cubetti di pane bianco essiccato, accompagnata da purè di patate e salsa cremosa all'aglio e aneto Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Carne di pollo macinata con burro morbido e cipolle, ricoperta da cubetti di pane bianco essiccato, accompagnata da purè di patate e salsa cremosa all'aglio e aneto Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Boeuf Stroganoff Bœuf stroganoff
Tagliata di manzo con salsa cremosa di funghi, cipolle e peperoni con senape e aneto, accompagnata da purè di patate Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Tagliata di manzo con salsa cremosa di funghi, cipolle e peperoni con senape e aneto, accompagnata da purè di patate Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Cremlino di Canard Canard Kremlin
Coscia d'anatra brasata alla birra e Kvas (bevanda di pane nero fermentato), cottura lenta a bassa temperatura, accompagnata da purea di butternut al miele Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Coscia d'anatra brasata alla birra e Kvas (bevanda di pane nero fermentato), cottura lenta a bassa temperatura, accompagnata da purea di butternut al miele Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
DOLCI DESSERTS
La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe
Gelato al latte intero servito in una morbida cialda a forma di cono di vetro su un letto di purea di mango Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Gelato al latte intero servito in una morbida cialda a forma di cono di vetro su un letto di purea di mango Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Ci vorrà Oladi
Frittelle russe a base di kefir (latte fermentato) condite con composta di frutti rossi e crema pasticcera Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Frittelle russe a base di kefir (latte fermentato) condite con composta di frutti rossi e crema pasticcera Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Syrok Syrok
Una sfera di Tvorog (formaggio bianco russo a granulometria) con Sgushchonka (latte condensato) e briciole di biscotto al cioccolato, il tutto ricoperto di cioccolato fuso Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Una sfera di Tvorog (formaggio bianco russo a granulometria) con Sgushchonka (latte condensato) e briciole di biscotto al cioccolato, il tutto ricoperto di cioccolato fuso Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoleone Napoléon
Una torta di origine russa, composta da pasta sfoglia e crema pasticcera Diplomate alla vaniglia Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Una torta di origine russa, composta da pasta sfoglia e crema pasticcera Diplomate alla vaniglia Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Gelato Artigianale Glaces Artisanales
Due gusti tra cui scegliere Deux parfums au choix
10.50€
Due gusti tra cui scegliere Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Una torta russa realizzata con diversi strati di crema alla vaniglia e biscotti di pasta frolla al miele. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Una torta russa realizzata con diversi strati di crema alla vaniglia e biscotti di pasta frolla al miele. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
BELLA CARTA DI RE ALESSANDRO CARTE ROI ALEXANDRE NICE
INSERIMENTI ENTRÉES
Insalata Olivier Salade Olivier
Insalata composta da verdure cotte, uova, petto di pollo, sottaceti e maionese fatta in casa Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Insalata composta da verdure cotte, uova, petto di pollo, sottaceti e maionese fatta in casa Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Aringhe marinate servite sotto uno strato di verdure cotte, barbabietola rossa, uovo grattugiato accompagnate da maionese fatta in casa Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Aringhe marinate servite sotto uno strato di verdure cotte, barbabietola rossa, uovo grattugiato accompagnate da maionese fatta in casa Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimosa Mimosa
Strati di verdure cotte marinate di pesce accompagnate da maionese Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Strati di verdure cotte marinate di pesce accompagnate da maionese Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Vinaigrette per insalata Salade vinaigrette
Miscela di cavolo rosso, bietole, fagioli rossi e crauti con olio d'oliva Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Miscela di cavolo rosso, bietole, fagioli rossi e crauti con olio d'oliva Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Frittella al formaggio Galette au fromage
Galette di formaggio e cipolla verde con salsa cremosa all'aglio e alle erbe Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Galette di formaggio e cipolla verde con salsa cremosa all'aglio e alle erbe Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchiki Blintchikis
Con smetana Avec smetana
8.00€
Con smetana Avec smetana
PIATTI ASSIETTES
Piatto di tartine del giorno Assiette de canapés du jour
15.00€
Piatto di verdure marinate Assiette de légumes marinés
15.00€
Piatto di salumi armeni Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, bastourma, caviale di melanzane, salsa caucasica Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, bastourma, caviale di melanzane, salsa caucasica Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Piatto di caviale rosso (keta) - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Accompagnato da crepes fatte in casa (blinchikis) e un bicchiere di champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Accompagnato da crepes fatte in casa (blinchikis) e un bicchiere di champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Piatto di caviale nero siberiano Assiette de caviar noir siberien
Accompagnato da crepes fatte in casa (blinchikis) e un bicchiere di champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Accompagnato da crepes fatte in casa (blinchikis) e un bicchiere di champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
POSTO PLATS
Tutti i nostri piatti e dolci sono fatti in casa e preparati in loco utilizzando prodotti freschi. Le nostre carni 100% di origine francese Prezzo netto compreso il servizio Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Tutti i nostri piatti e dolci sono fatti in casa e preparati in loco utilizzando prodotti freschi. Le nostre carni 100% di origine francese Prezzo netto compreso il servizio Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Zuppa del giorno Soupe du jour
15.00€
Blintchiki di carne Blintchikis à la viande
Frittelle tradizionali russe con carne macinata servite con smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Frittelle tradizionali russe con carne macinata servite con smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Blintchiki ai funghi Blintchikis aux champignons
Frittelle di funghi tradizionali russe servite con smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Frittelle di funghi tradizionali russe servite con smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Quasi russo Zakouski russe
Aringhe marinate accompagnate da patate al forno, cipolle sott'aceto Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Aringhe marinate accompagnate da patate al forno, cipolle sott'aceto Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
Bortsch Borstch
“Zuppa rossa” di manzo a base di verdure e bietole «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
“Zuppa rossa” di manzo a base di verdure e bietole «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Cavolo ripieno di carne servito con purè di patate Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Cavolo ripieno di carne servito con purè di patate Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Tagliata di manzo in salsa cremosa di funghi con grano saraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Tagliata di manzo in salsa cremosa di funghi con grano saraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Maiale saltato Sauté de porc
Maiale saltato in padella con patate grigliate Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Maiale saltato in padella con patate grigliate Sauté de porc avec pomme de terre grillée
Ravioli Pelmeni
Grandi ravioli fatti in casa ripieni di carne macinata e salsa russa di crème fraîche (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Grandi ravioli fatti in casa ripieni di carne macinata e salsa russa di crème fraîche (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Scaloppina Kievsky Escalope Kievsky
Scaloppine di pollo impanate ripiene di burro ed erbe aromatiche accompagnate da purè di patate Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Scaloppine di pollo impanate ripiene di burro ed erbe aromatiche accompagnate da purè di patate Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Koulibiac di salmone Koulibiac au saumon
Torta croccante di pasta sfoglia, guarnita con salmone, spinaci e riso con salsa di finocchi Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Torta croccante di pasta sfoglia, guarnita con salmone, spinaci e riso con salsa di finocchi Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
DOLCI DESSERTS
Gelato russo Glace russe
Gelato semplice nella sua tazza di waffle Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Gelato semplice nella sua tazza di waffle Glace nature dans sa coupe gaufrée
Syrniki Syrniki
Pancake granuloso al formaggio bianco con crema pasticcera e frutta di stagione Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Pancake granuloso al formaggio bianco con crema pasticcera e frutta di stagione Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Strudel Strudel
Pasta sfoglia alle mele, uvetta al rum e una pallina di gelato alla vaniglia Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Pasta sfoglia alle mele, uvetta al rum e una pallina di gelato alla vaniglia Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Millefoglie di pasta frolla con crema al miele Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Millefoglie di pasta frolla con crema al miele Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleone Napoleon
Pasta sfoglia e crema pasticciera diplomatica alla vaniglia Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Pasta sfoglia e crema pasticciera diplomatica alla vaniglia Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Dolci blitchiki Blintchikis sucrées
Crêpes servite con latte condensato o frutta rossa fatta in casa e coulis di frutta di stagione Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Crêpes servite con latte condensato o frutta rossa fatta in casa e coulis di frutta di stagione Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
© Copyright 2024 - Roi Alexandre - tutti i diritti riservati