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TUTTI I NOSTRI PIATTI E DOLCI SONO FATTI IN CASA E SVILUPPATI IN LOCO DA PRODOTTI FRESCHI.
LA NOSTRA CARNE 100% DI ORIGINE FRANCESE.
PREZZO NETTO-SERVIZIO INCLUSO
TOUS NOS PLATS ET DESSERTS SONT FAITS MAISON ET ÉLABORÉS SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.
NOS VIANDES 100% D'ORIGINE FRANÇAISE.
PRIX NET-SERVICE COMPRIS
Vareniki Ravioli di patate con cipolle caramellate, pesto di basilico, pancetta affumicata, parmigiano
Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan
9.50€
Sgombro Sgombro affumicato con patatine al forno, cipolle, insalata
Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur
10.50€
Insalata gourmet Insalata di germogli giovani, avocado, prosciutto crudo, uovo sodo, melone, crema balsamica, mozzarella
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis
11.50€
Oladis di salmone Frittelle russe, crema di formaggio, cetriolo, salmone affumicato, uovo grattugiato, salsa balsamica, parmigiano
Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan
12.50€
OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise
OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise
13.50€
Borsch cremoso Crema di borscht a base di barbabietola, carota, cavolo bianco, patate, cipolle con smétana (panna fresca), crostini di borodinsky con aglio ed erbe aromatiche
Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison
14.50€
POSTO
PLATS
Ravioli Ravioli Russes (carne di tacchino tritata in pastella) con Smetana (panna acida), aneto
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
18.50€
Dranniki Frittella di patate, salsa tzadziki fatta in casa, barbabietola grattugiata, salmone affumicato, uovo al tegamino, parmigiano, aceto balsamico
Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat
19.50€
grano saraceno salmone Kasha di grano saraceno grigliato con uovo in camicia, avocado, salmone crudo marinato con soia e zenzero, crema di pesto e parmigiano
Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan
21.50€
Tartare di salmone Tartare di salmone fresco, lime, erba cipollina, tapenade di cetrioli, avocado e asparagi servita con patate al forno
Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre
24.50€
Koulibiac au saumon Pasta sfoglia croccante ripiena di carne macinata, uovo sodo, riso basmati, cipolle servite con insalata e salsa di pomodoro e basilico
Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade
25.50€
Hamburger Accompagnamento: patate al forno
BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four
Hamburger Gravlax Bun burger al nero di seppia, salmone gravlax marinato all'aneto, tartare di cetriolo, cipolle, formaggio di capra
Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four
17.50€
Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four
Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four
17.50€
Burger du Chef Bun burger, carne macinata, formaggio, uovo al tegamino, cipolle caramellate, crauti crudi fatti in casa, salsa alla paprika affumicata
Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four
18.50€
DOLCI
DESSERTS
Frozen Yaourt Yogurt gelato naturale al latte fresco del maso Marguerite con la sua coulis di frutti rossi, briciole di panpepato russo
Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise
7.50€
Popcorn Oladis Frittella russa, noci miste, popcorn dolci, miele, crema di zabaione
Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges
8.50€
Cheesecake alle more Torta fromage blanc alle more su pan di spagna alla vaniglia, composta di frutti rossi
Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges
9.50€
Pavlova Un dolce composto da un disco di meringa con coulis di frutti rossi ricoperto di crema di formaggio e frutta fresca
Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais
10.50€
Gelato Artigianale Due gusti tra cui scegliere
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
Napoleone Una torta di origine russa, composta da pasta sfoglia e crema pasticcera
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
11.50€
PIATTI
ASSIETTES
Caviale nero siberiano Con blinis fatti in casa e un bicchiere di Champagne
Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
10 gr 35.00€
30 gr 60.00€
50 gr 110.00€
Caviale rosso del Mar Baltico Con blinis fatti in casa e un bicchiere di Champagne
Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
30 gr 25.00€
50 gr 40.00€
100 gr 70.00€
Assortimento di 4 salmoni Con blinis fatti in casa
Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison
25.00€
Piatto delle regioni della Francia Assortimento di salumi e formaggi
Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage
25.00€
Piatto delle delizie armene Sujuk, bastourma e cervo affumicato
Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé
23.00€
Piatto di sakouski russo Assortimento di salumi russi
Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes
20.00€
Piatto di pancetta Crostino di pane nero con pancetta affumicata all'aglio
Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
13.00€
Piatto di malossol Assortimento di verdure in salamoia
Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés
11.00€
ZAKOUSKIS
ZAKOUSKIS
Pirozhkis russo x1 Tortino ripieno con salsa Tzasikis
Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
4.00€
Pirojkis russo - Piatto di 3 Tortino ripieno con salsa Tzasikis
Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
10.00€
Blinchiki con carne 2 Frittelle fatte in casa guarnite con carne di manzo e salsa di panna fresca
Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
16.00€
Blintchiki ai funghi 2 Frittelle fatte in casa guarnite con funghi e salsa di panna fresca
Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
14.00€
Aringa sottaceto Sul suo letto di barbabietole grattugiate con panna e pane nero abbrustolito
Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
13.00€
divano spratti Sul suo letto di formaggio grattugiato e preparazione di uova; e pane nero abbrustolito
Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
12.00€
INSALATE
SALADES
insalata di olive Insalata cremosa con verdure e petto di pollo ruspante affumicato
Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
13.00€
Insalata di barbabietole Preparazione con noci, prugne e aglio
Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail
14.00€
Aringa sottopelo - Chouba Strato di verdure preparate e aringhe in salamoia
Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés
16.00€
LUOGO
PLATS
Borsch Brodo di manzo con barbabietole e verdure piccole, pane nero e pancetta
Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
17.00€
Pelmeni Grandi ravioli russi fatti in casa
Pelméni Grands raviolis russes maison
18.00€
Manzo Stroganov Spezzatino di carne macinata con salsa cremosa di funghi accompagnato da grano saraceno
Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
20.00€
DOLCI
DESSERTS
Piatto di formaggio francese
Assiette de fromage français
15.00€
Medovik Torta russa al miele
Médovik Gâteau Russe au miel
12.00€
Cheesecake Bianco granuloso con crema inglese e suoi frutti
Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
11.00€
Dolci blini Frutti rossi, panna fresca e frutta assortita
Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
9.00€
Gelato russo Gelato russo nella sua coppa waffle
Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée
8.00€
Dolci russi Noci ricoperte di cioccolato
Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat
6.00€