ENTRADAS ENTRÉES

Garbuzok Garbouzok

Sopa cremosa de calabaza, zanahoria y patatas con picatostes, queso mascarpone y pipas de calabaza Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge

8.50€

Sopa cremosa de calabaza, zanahoria y patatas con picatostes, queso mascarpone y pipas de calabaza Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge

Forchmak Forchmak

Rillettes de arenque con cebolla, huevo duro, mantequilla sin sal, condimentos rusos y manzana acompañadas de pan negro tostado y smetana (crema espesa) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)

9.50€

Rillettes de arenque con cebolla, huevo duro, mantequilla sin sal, condimentos rusos y manzana acompañadas de pan negro tostado y smetana (crema espesa) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)

toma vertical Oladi Vert

Tortita verde hecha de kéfir (leche fermentada) con guisantes frescos y huevo escalfado, todo cubierto con una cremosa velouté de guisantes y queso de cabra. Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre

10.50€

Tortita verde hecha de kéfir (leche fermentada) con guisantes frescos y huevo escalfado, todo cubierto con una cremosa velouté de guisantes y queso de cabra. Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre

pastel de salmón Éclair au saumon

Eclair de salmón ahumado con tartar de pepino con queso crema, semillas de sésamo y salsa balsámica de naranja, ensalada Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade

11.50€

Eclair de salmón ahumado con tartar de pepino con queso crema, semillas de sésamo y salsa balsámica de naranja, ensalada Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade

Arenque de piel Hareng en fourrure

Una combinación refinada de capas de patatas, zanahorias, remolachas, cebollas, huevos y una deliciosa salsa cremosa de arenque y mayonesa. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

12.50€

Una combinación refinada de capas de patatas, zanahorias, remolachas, cebollas, huevos y una deliciosa salsa cremosa de arenque y mayonesa. Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise

placa malosol Assiette de Malosol

Plato de sabrosas delicias rusas compuestas de verduras marinadas servidas con pan negro Borodinski. vodka ruso extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

15.50€

Plato de sabrosas delicias rusas compuestas de verduras marinadas servidas con pan negro Borodinski. vodka ruso extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€

LUGAR PLATS

Vareniki Vareniki

Ravioles de patata rusos con tocino ahumado a la parrilla, chips de cebolla y parmesano Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan

17.50€

Ravioles de patata rusos con tocino ahumado a la parrilla, chips de cebolla y parmesano Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan

albóndigas Pelmeni

Ravioles rusos con carne picada rebozados en masa con smetana y eneldo Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

18.50€

Ravioles rusos con carne picada rebozados en masa con smetana y eneldo Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth

Draniki Draniki

Tortita de patata con champiñones y cebolla asados en salsa cremosa de eneldo, huevo frito, ensalada y tomates cherry Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises

19.50€

Tortita de patata con champiñones y cebolla asados en salsa cremosa de eneldo, huevo frito, ensalada y tomates cherry Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises

Golubtsy Golubtsy

Repollo blanco relleno de carne picada, verduras y arroz acompañado de puré de papa, salsa cremosa de ajo y eneldo Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth

20.50€

Repollo blanco relleno de carne picada, verduras y arroz acompañado de puré de papa, salsa cremosa de ajo y eneldo Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth

Chuleta Pojarski Cutlet Pojarski

Carne de pollo picada con mantequilla suave y cebolla, rebozada con pequeños cubitos de pan blanco seco, acompañada de puré de papa y salsa cremosa de ajo y eneldo. Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth

21.50€

Carne de pollo picada con mantequilla suave y cebolla, rebozada con pequeños cubitos de pan blanco seco, acompañada de puré de papa y salsa cremosa de ajo y eneldo. Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth

Boeuf stroganoff Bœuf stroganoff

Carne de res loncheada con salsa cremosa de champiñones, cebolla y pimientos con mostaza y eneldo, acompañado de puré de papa Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

22.50€

Carne de res loncheada con salsa cremosa de champiñones, cebolla y pimientos con mostaza y eneldo, acompañado de puré de papa Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre

Canard Kremlin Canard Kremlin

Muslo de pato estofado con cerveza y Kvas (bebida de pan negro fermentado), cocción lenta a baja temperatura, acompañado de puré de miel y nueces Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel

23.50€

Muslo de pato estofado con cerveza y Kvas (bebida de pan negro fermentado), cocción lenta a baja temperatura, acompañado de puré de miel y nueces Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel

POSTRES DESSERTS

La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe

Helado de leche entera servido en un pequeño cono de gofre suave con forma de vaso sobre una cama de puré de mango Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

7.50€

Helado de leche entera servido en un pequeño cono de gofre suave con forma de vaso sobre una cama de puré de mango Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue

tomará Oladi

Tortitas rusas hechas con kéfir (leche fermentada) cubiertas con compota de frutos rojos y natillas Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise

8.50€

Tortitas rusas hechas con kéfir (leche fermentada) cubiertas con compota de frutos rojos y natillas Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise

sirok Syrok

Una esfera de Tvorog (queso blanco ruso granulado) con Sgushchonka (leche condensada) y migas de galleta de chocolate, todo cubierto con chocolate derretido. Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu

9.50€

Una esfera de Tvorog (queso blanco ruso granulado) con Sgushchonka (leche condensada) y migas de galleta de chocolate, todo cubierto con chocolate derretido. Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu

Napoleón Napoléon

Un bizcocho de origen ruso, compuesto de hojaldre y crema pastelera Diplomate de vainilla. Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille

10.50€

Un bizcocho de origen ruso, compuesto de hojaldre y crema pastelera Diplomate de vainilla. Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille

Helado Artesanal Glaces Artisanales

Dos sabores para elegir Deux parfums au choix

10.50€

Dos sabores para elegir Deux parfums au choix

Medovík Medovik

Un bizcocho ruso elaborado con varias capas de crema de vainilla y galletas de mantequilla con miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

11.50€

Un bizcocho ruso elaborado con varias capas de crema de vainilla y galletas de mantequilla con miel. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.

ENTRADAS ENTRÉES

ensalada olivier Salade Olivier

Ensalada compuesta de verduras cocidas, huevo, pechuga de pollo, pepinillos y mayonesa casera Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison

12.00€

Ensalada compuesta de verduras cocidas, huevo, pechuga de pollo, pepinillos y mayonesa casera Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison

Chouba Chouba

Arenques marinados servidos bajo una capa de vegetales cocidos, remolacha, huevo rallado acompañado de mayonesa casera Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison

15.00€

Arenques marinados servidos bajo una capa de vegetales cocidos, remolacha, huevo rallado acompañado de mayonesa casera Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison

Mimosa Mimosa

Capas de verduras cocidas pescado marinado acompañado de mayonesa Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise

12.00€

Capas de verduras cocidas pescado marinado acompañado de mayonesa Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise

vinagreta de ensalada Salade vinaigrette

Mezcla de lombarda, remolacha, judías rojas y chucrut con aceite de oliva Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive

12.00€

Mezcla de lombarda, remolacha, judías rojas y chucrut con aceite de oliva Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive

panqueque de queso Galette au fromage

Galette de queso y cebolla verde con salsa cremosa de ajo y hierbas Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes

9.00€

Galette de queso y cebolla verde con salsa cremosa de ajo y hierbas Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes

Blintchikis Blintchikis

con smetana Avec smetana

8.00€

con smetana Avec smetana

PLATOS ASSIETTES

Plato de canapés del día Assiette de canapés du jour

15.00€

Plato de verduras marinadas Assiette de légumes marinés

15.00€

Plato de charcutería armenia Assiette de charcuterie arménienne

Sujuk, bastourma, caviar de berenjena, salsa caucásica Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne

25.00€

Sujuk, bastourma, caviar de berenjena, salsa caucásica Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne

Plato de caviar rojo (keta) - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr

Acompañado de crepes caseros (blinchikis) y copa de champagne. Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne

35.00€

Acompañado de crepes caseros (blinchikis) y copa de champagne. Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne

Plato de caviar negro siberiano Assiette de caviar noir siberien

Acompañado de crepes caseros (blinchikis) y copa de champagne. Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne

10gr 40.00€

30gr 90.00€

Acompañado de crepes caseros (blinchikis) y copa de champagne. Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne

LUGAR PLATS

Todos nuestros platos y postres son caseros y elaborados in situ con productos frescos. Nuestras carnes 100% de origen francés Precio neto incluido servicio Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris

Todos nuestros platos y postres son caseros y elaborados in situ con productos frescos. Nuestras carnes 100% de origen francés Precio neto incluido servicio Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris

Sopa del DIA Soupe du jour

15.00€

Blintchikis de carne Blintchikis à la viande

Panqueques rusos tradicionales con carne picada servidos con smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana

18.00€

Panqueques rusos tradicionales con carne picada servidos con smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana

Blintchikis de setas Blintchikis aux champignons

Tortitas de champiñones tradicionales rusas servidas con smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana

16.00€

Tortitas de champiñones tradicionales rusas servidas con smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana

Casi ruso Zakouski russe

Arenques marinados acompañados de patatas asadas y cebollas encurtidas. Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre

15.00€

Arenques marinados acompañados de patatas asadas y cebollas encurtidas. Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre

Borstch Borstch

“Sopa roja” de ternera hecha con verduras y remolacha «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave

17.00€

“Sopa roja” de ternera hecha con verduras y remolacha «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave

Golubtsy Golubtsy

Repollo relleno de carne servido con puré de patatas Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre

17.00€

Repollo relleno de carne servido con puré de patatas Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre

Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff

Lonchas de ternera en salsa cremosa de champiñones con trigo sarraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin

22.00€

Lonchas de ternera en salsa cremosa de champiñones con trigo sarraceno Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin

Cerdo salteado Sauté de porc

Salteado de cerdo con patatas asadas Sauté de porc avec pomme de terre grillée

20.00€

Salteado de cerdo con patatas asadas Sauté de porc avec pomme de terre grillée

albóndigas Pelmeni

Raviolis caseros grandes rellenos de carne picada y crema fresca rusa (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)

22.00€

Raviolis caseros grandes rellenos de carne picada y crema fresca rusa (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)

Escalope Kievsky Escalope Kievsky

Escalope de pollo empanizado relleno de mantequilla y hierbas acompañado de puré de papa Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre

23.00€

Escalope de pollo empanizado relleno de mantequilla y hierbas acompañado de puré de papa Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre

koulibiac de salmón Koulibiac au saumon

Pastel de hojaldre crujiente, aderezado con salmón, espinacas y arroz con salsa de hinojo Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil

25.00€

Pastel de hojaldre crujiente, aderezado con salmón, espinacas y arroz con salsa de hinojo Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil

POSTRES DESSERTS

helado ruso Glace russe

Helado natural en su copa de gofre Glace nature dans sa coupe gaufrée

8.00€

Helado natural en su copa de gofre Glace nature dans sa coupe gaufrée

Sírniki Syrniki

Tortita de queso blanco granulado con natillas y frutas de temporada Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison

10.00€

Tortita de queso blanco granulado con natillas y frutas de temporada Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison

Milhojas Strudel

Hojaldre de manzana, pasas al ron y bola de helado de vainilla Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille

10.00€

Hojaldre de manzana, pasas al ron y bola de helado de vainilla Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille

Medovík Medovik

Milhojas de masa dulce con crema de miel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel

10.00€

Milhojas de masa dulce con crema de miel Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel

Napoleón Napoleon

Hojaldre y crema pastelera de vainilla diplomática Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille

10.00€

Hojaldre y crema pastelera de vainilla diplomática Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille

Dulces blintchikis Blintchikis sucrées

Crepes servidos con leche condensada o coulis casero de frutos rojos y frutas de temporada Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers

10.00€

Crepes servidos con leche condensada o coulis casero de frutos rojos y frutas de temporada Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers