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KONING ALEXANDRE LYON-KAART CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Al onze gerechten en desserts zijn huisgemaakt en ter plaatse bereid met verse producten. ons vlees 100% van Franse oorsprong nettoprijs service inbegrepen Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Romige pompoen-, wortel- en aardappelsoep met croutons, mascarponekaas en pompoenpitten Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Romige pompoen-, wortel- en aardappelsoep met croutons, mascarponekaas en pompoenpitten Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Haringrillettes met uien, hardgekookt ei, ongezouten boter, Russische specerijen en appel, vergezeld van geroosterd zwart brood en smetana (dikke room) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Haringrillettes met uien, hardgekookt ei, ongezouten boter, Russische specerijen en appel, vergezeld van geroosterd zwart brood en smetana (dikke room) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Neemt Vert Oladi Vert
Groene pannenkoek van kefir (gefermenteerde melk) met verse erwten en een gepocheerd ei, alles bedekt met een romige erwtenvelouté en geitenkaas Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Groene pannenkoek van kefir (gefermenteerde melk) met verse erwten en een gepocheerd ei, alles bedekt met een romige erwtenvelouté en geitenkaas Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Eclair van zalm Éclair au saumon
Eclair van gerookte zalm met komkommertartaar met roomkaas, sesamzaadjes en sinaasappelbalsamicosaus, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Eclair van gerookte zalm met komkommertartaar met roomkaas, sesamzaadjes en sinaasappelbalsamicosaus, salade Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Haring van bont Hareng en fourrure
Een verfijnd huwelijk van lagen aardappelen, wortelen, bieten, uien, eieren en heerlijke haring- en romige mayonaisesaus Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Een verfijnd huwelijk van lagen aardappelen, wortelen, bieten, uien, eieren en heerlijke haring- en romige mayonaisesaus Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Malosol-plaat Assiette de Malosol
Bord met hartige Russische delicatessen bestaande uit gemarineerde groenten, geserveerd met zwart Borodinski-brood. Russische wodka extra 5 € Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Bord met hartige Russische delicatessen bestaande uit gemarineerde groenten, geserveerd met zwart Borodinski-brood. Russische wodka extra 5 € Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
PLAATS PLATS
Vareniki Vareniki
Russische aardappelravioli met gegrild gerookt spek, uienchips en parmezaanse kaas Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Russische aardappelravioli met gegrild gerookt spek, uienchips en parmezaanse kaas Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
Dumplings Pelmeni
Russische ravioli met gehakt omhuld met deeg met smetana en dille Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Russische ravioli met gehakt omhuld met deeg met smetana en dille Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Aardappelpannenkoek met gegrilde champignons en uien in romige dillesaus, spiegelei, salade en kerstomaatjes Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Aardappelpannenkoek met gegrilde champignons en uien in romige dillesaus, spiegelei, salade en kerstomaatjes Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Witte kool gevuld met gehakt, groenten en rijst vergezeld van aardappelpuree, romige knoflook- en dillesaus Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Witte kool gevuld met gehakt, groenten en rijst vergezeld van aardappelpuree, romige knoflook- en dillesaus Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Kotelet Pojarski Cutlet Pojarski
Kippengehakt met zachte boter en uien, omhuld met kleine blokjes gedroogd witbrood, vergezeld van aardappelpuree en romige knoflook-dillesaus Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Kippengehakt met zachte boter en uien, omhuld met kleine blokjes gedroogd witbrood, vergezeld van aardappelpuree en romige knoflook-dillesaus Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Boeuf Stroganoff Bœuf stroganoff
Gesneden rundvlees met romige saus van champignons, uien en paprika met mosterd en dille, vergezeld van aardappelpuree Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Gesneden rundvlees met romige saus van champignons, uien en paprika met mosterd en dille, vergezeld van aardappelpuree Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Canard Kremlin Canard Kremlin
Eendenbout gestoofd met bier en Kvass (gefermenteerde drank van zwart brood), langzaam koken op lage temperatuur, vergezeld van honing-boternootpuree Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Eendenbout gestoofd met bier en Kvass (gefermenteerde drank van zwart brood), langzaam koken op lage temperatuur, vergezeld van honing-boternootpuree Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
DESSERTS DESSERTS
La glace Leningradskoje La glace Leningradskoe
Volmelkijs geserveerd in een klein glasvormig zacht wafelhoorntje op een bedje van mangopuree Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Volmelkijs geserveerd in een klein glasvormig zacht wafelhoorntje op een bedje van mangopuree Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Zal nemen Oladi
Russische pannenkoeken gemaakt van kefir (gefermenteerde melk) met daarop een compote van rood fruit en custard Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Russische pannenkoeken gemaakt van kefir (gefermenteerde melk) met daarop een compote van rood fruit en custard Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Syrok Syrok
Een bol Tvorog (korrelige Russische witte kaas) met Sgushchonka (gecondenseerde melk) en chocoladekoekkruimels, allemaal bedekt met gesmolten chocolade Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Een bol Tvorog (korrelige Russische witte kaas) met Sgushchonka (gecondenseerde melk) en chocoladekoekkruimels, allemaal bedekt met gesmolten chocolade Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoleon Napoléon
Een cake van Russische origine, samengesteld uit bladerdeeg en vanille Diplomate banketbakkersroom Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Een cake van Russische origine, samengesteld uit bladerdeeg en vanille Diplomate banketbakkersroom Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Ambachtelijk ijs Glaces Artisanales
Twee smaken om uit te kiezen Deux parfums au choix
10.50€
Twee smaken om uit te kiezen Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Een Russische cake gemaakt met verschillende lagen vanillecrème en zandkoekjes met honing. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Een Russische cake gemaakt met verschillende lagen vanillecrème en zandkoekjes met honing. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
KONING ALEXANDRE NICE-KAART CARTE ROI ALEXANDRE NICE
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Oliviersalade Salade Olivier
Salade bestaande uit gekookte groenten, ei, kipfilet, augurk en huisgemaakte mayonaise Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Salade bestaande uit gekookte groenten, ei, kipfilet, augurk en huisgemaakte mayonaise Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Gemarineerde haring geserveerd onder een laagje gekookte groenten, rode biet, geraspt ei vergezeld van huisgemaakte mayonaise Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Gemarineerde haring geserveerd onder een laagje gekookte groenten, rode biet, geraspt ei vergezeld van huisgemaakte mayonaise Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimosa Mimosa
Lagen gekookte groenten, gemarineerde vis vergezeld van mayonaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Lagen gekookte groenten, gemarineerde vis vergezeld van mayonaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Saladevinaigrette Salade vinaigrette
Mengsel van rode kool, bieten, rode bonen en zuurkool met olijfolie Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Mengsel van rode kool, bieten, rode bonen en zuurkool met olijfolie Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Kaas pannenkoek Galette au fromage
Galette van kaas en groene ui met romige knoflook- en kruidensaus Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Galette van kaas en groene ui met romige knoflook- en kruidensaus Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchiki's Blintchikis
Met smetana Avec smetana
8.00€
Met smetana Avec smetana
PLATEN ASSIETTES
Bord met canapés van de dag Assiette de canapés du jour
15.00€
Bord gemarineerde groenten Assiette de légumes marinés
15.00€
Armeens charcuteriebord Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, bastourma, auberginekaviaar, Kaukasische saus Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, bastourma, auberginekaviaar, Kaukasische saus Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Bord rode kaviaar (keta) - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Begeleid door zelfgemaakte pannenkoeken (blinchiki's) en een glas champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Begeleid door zelfgemaakte pannenkoeken (blinchiki's) en een glas champagne Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Siberische zwarte kaviaarplaat Assiette de caviar noir siberien
Begeleid door zelfgemaakte pannenkoeken (blinchiki's) en een glas champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Begeleid door zelfgemaakte pannenkoeken (blinchiki's) en een glas champagne Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
PLAATS PLATS
Al onze gerechten en desserts zijn huisgemaakt en ter plaatse bereid met verse producten. Ons vlees 100% van Franse origine Nettoprijs inclusief bediening Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Al onze gerechten en desserts zijn huisgemaakt en ter plaatse bereid met verse producten. Ons vlees 100% van Franse origine Nettoprijs inclusief bediening Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Soep van de dag Soupe du jour
15.00€
Vleesblintchiki's Blintchikis à la viande
Traditionele Russische pannenkoeken met gehakt geserveerd met smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Traditionele Russische pannenkoeken met gehakt geserveerd met smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Paddenstoel-blinchiki's Blintchikis aux champignons
Traditionele Russische champignonpannenkoekjes geserveerd met smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Traditionele Russische champignonpannenkoekjes geserveerd met smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Bijna Russisch Zakouski russe
Gemarineerde haring vergezeld van gebakken aardappelen, ingelegde uien Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Gemarineerde haring vergezeld van gebakken aardappelen, ingelegde uien Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
Borstch Borstch
Rundvlees “rode soep” gemaakt met groenten en bieten «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
Rundvlees “rode soep” gemaakt met groenten en bieten «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Kool gevuld met vlees geserveerd met aardappelpuree Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Kool gevuld met vlees geserveerd met aardappelpuree Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Gesneden rundvlees in romige champignonsaus met boekweit Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Gesneden rundvlees in romige champignonsaus met boekweit Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Gebakken varkensvlees Sauté de porc
Roerbak varkensvlees met gegrilde aardappel Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Roerbak varkensvlees met gegrilde aardappel Sauté de porc avec pomme de terre grillée
Dumplings Pelmeni
Grote huisgemaakte ravioli gevuld met gehakt en Russische crème fraîchesaus (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Grote huisgemaakte ravioli gevuld met gehakt en Russische crème fraîchesaus (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Schnitzel Kievski Escalope Kievsky
Gepaneerde kipschnitzel gevuld met boter en kruiden, vergezeld van aardappelpuree Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Gepaneerde kipschnitzel gevuld met boter en kruiden, vergezeld van aardappelpuree Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Koulibiac van zalm Koulibiac au saumon
Krokant bladerdeegtaartje, gegarneerd met zalm, spinazie en rijst met venkelsaus Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Krokant bladerdeegtaartje, gegarneerd met zalm, spinazie en rijst met venkelsaus Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
DESSERTS DESSERTS
Russisch ijs Glace russe
Gewoon ijs in het wafelbekertje Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Gewoon ijs in het wafelbekertje Glace nature dans sa coupe gaufrée
Syrniki Syrniki
Korrelige witte kaaspannenkoek met custard en seizoensfruit Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Korrelige witte kaaspannenkoek met custard en seizoensfruit Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Strudel Strudel
Appelbladerdeeg, rumrozijnen en een bolletje vanille-ijs Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Appelbladerdeeg, rumrozijnen en een bolletje vanille-ijs Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Mille-feuille van zandkoekdeeg met honingroom Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Mille-feuille van zandkoekdeeg met honingroom Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleon Napoleon
Bladerdeeg en diplomaat vanille banketbakkersroom Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Bladerdeeg en diplomaat vanille banketbakkersroom Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Lieve blintchiki's Blintchikis sucrées
Crêpes geserveerd met gecondenseerde melk of huisgemaakt rood fruit en seizoensfruitcoulis Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Crêpes geserveerd met gecondenseerde melk of huisgemaakt rood fruit en seizoensfruitcoulis Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
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