Roi Alexandre

Βαρενίκη Ραβιόλια πατάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια, σάλτσα πέστο βασιλικού, καπνιστό μπέικον, παρμεζάνα

Vareniki Ravioli aux pommes de terre accompagnés d'oignons caramélisés, sauce pesto au basilic, bacon fumé, parmesan

Σκουμπρί Καπνιστό σκουμπρί με πατατάκια φούρνου, κρεμμύδια, σαλάτα

Harengs en fourrure Harengs marinés à l’huile sous les couches de betterave râpée et oeuf dur

Γκουρμέ σαλάτα Σαλάτα νεαρών βλαστών, αβοκάντο, ωμό ζαμπόν, βραστό αυγό, πεπόνι, κρέμα βαλσάμικο, μοτσαρέλα

Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone, ciboulette, jus de citron, blinis

Σολομός oladis Ρωσικές τηγανίτες, τυρί κρέμα, αγγούρι, καπνιστός σολομός, τριμμένο αυγό, σάλτσα μπαλσάμικο, παρμεζάνα

Oladis au saumon Pancakes russes, fromage à la crème, concombre, saumon fumé, oeuf râpé, sauce balsamique, parmesan

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

OEuf Alexandre Bun brioché grillé avec oeuf poché, oignons caramélisés, magret de canard fumé, sauce hollandaise

Κρεμώδες μπορς Κρέμα σούπας Borscht με παντζάρι, καρότο, λευκό λάχανο, πατάτες, κρεμμύδια με smétana (φρέσκια κρέμα), κρουτόν borodinsky με σκόρδο και μυρωδικά

Pirog à la viande Croustillant de la pâte feuilletée farcie à la viande hachée, oeuf dur, riz basmati, avec sauce à l'ail maison

ΘΕΣΗ

PLATS

Ζυμαρικά Ravioli Russes (κιμάς γαλοπούλας επικαλυμμένος με κουρκούτι) με Smetana (ξινή κρέμα), άνηθο

Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth

Δραννίκη Τηγανίτα πατάτας, σπιτική σάλτσα τζατζίκι, τριμμένο παντζάρι, καπνιστός σολομός, τηγανητό αυγό, παρμεζάνα, ξύδι μπαλσάμικο

Dranniki Galette de pommes de terre avec Saucisse Russe "Doctorskaya" grillé oignons caramélisés et oeuf au plat

φαγόπυρο σολομού Κασά φαγόπυρου στη σχάρα με αυγό ποσέ, αβοκάντο, ωμό σολομό μαριναρισμένο σε σόγια και τζίντζερ, κρέμα πέστο και παρμεζάνα

Sarrasin saumon Kasha de sarrasin avec saumon cru mariné au soja et gingembre, avocat, crème pesto et parmesan

ταρτάρ σολομού Φρέσκο ταρτάρ σολομού, λάιμ, σχοινόπρασο, αγγούρι, αβοκάντο και σπαράγγια σερβιρισμένο με πατάτες φούρνου

Dinde Stroganoff Emincé de dinde à la sauce crémeuse Stroganoff aux champignons, poivrons et oignons accompagné de purée de pommes de terre

Κουλεμπιάκα Τραγανή σφολιάτα γεμιστή με κιμά, βραστό αυγό, ρύζι μπασμάτι, κρεμμύδια σερβιρισμένα με σαλάτα και σάλτσα ντομάτας-βασιλικού

Koulibiac au saumon Pâte feuilletée farcie au saumon, riz, nori, fromage à la crème citronée, sauce tzatziki, salade

ΜΠΙΦΤΕΡ Συνοδευτικό: Πατάτες φούρνου

BURGERS Accompagnement : Pommes de terre au four

Burger saumon Μπέργκερ ψωμιού με μελάνι καλαμαριού, σολομός gravlax μαριναρισμένος σε άνηθο, ταρτάρ αγγουριού, κρεμμύδια, κατσικίσιο τυρί

Burger saumon Bun burger à l'encre de seiche, saumon fumé cornichons, avocat, salade, tapenade d'asperge accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger Cheddar fondu Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage cheddar fondu, accompagné de pommes de terre au four

Burger du Chef Μπέργκερ ψωμιού, μοσχαρίσιος κιμάς, τυρί, τηγανητό αυγό, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτικό ωμό ξινολάχανο, σάλτσα καπνιστή πάπρικα

Burger du Chef Bun artisanal, salade, steak haché charolais, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage, sauce smokey baconnais, oeuf au plat, accompagné de pommes de terre au four

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ

DESSERTS

Frozen Yaourt Φυσικό παγωμένο γιαούρτι με φρέσκο γάλα από τη φάρμα Marguerite με τα κόκκινα φρούτα του, ψίχουλα από ρωσικό μελόψωμο

Trubochka Le cornet de pâte feuilletée fourré à la crème au beurre servi avec crème anglaise

Ποπ κορν Oladis Ρωσική τηγανίτα, ανάμεικτοι ξηροί καρποί, γλυκό ποπ κορν, μέλι, κρέμα σαμπαγιόν

Oladis Pancakes Russes, crème sabayon et compotée de fruits rouges

Τσιζκέικ Blackberry Blackberry fromage blanc κέικ σε παντεσπάνι βανίλιας, κομπόστα κόκκινων φρούτων

Cheesecake à la mûre Gâteau au fromage blanc à la mûre sur une genoise à la vanille, compotée de fruits rouges

Πάβλοβα Ένα επιδόρπιο που αποτελείται από ένα δίσκο μαρέγκας με κουλούρες κόκκινων φρούτων καλυμμένο με τυρί κρέμα και φρέσκα φρούτα

Pavlova Un dessert composé d'un disque de meringue au coulis de fruits rouges recouvert d'une crème cheese et fruits frais

Παγωτό Artisan Δύο γεύσεις για να διαλέξετε

Glaces Artisanales Deux parfums au choix

Ναπολέων Ένα κέικ ρωσικής προέλευσης, αποτελούμενο από σφολιάτα και κρέμα ζαχαροπλαστικής

Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière

ΠΙΑΤΑ

ASSIETTES

Μαύρο χαβιάρι Σιβηρίας Με σπιτικά μπλίνι και ένα ποτήρι σαμπάνια

Caviar noir de Sibérie Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Κόκκινο χαβιάρι από τη Βαλτική Θάλασσα Με σπιτικά μπλίνι και ένα ποτήρι σαμπάνια

Caviar rouge de la mer baltique Avec blinis maison et sa coupe de Champagne

Ποικιλία από 4 σολομούς Με σπιτικά μπλίνι

Assortiments de 4 saumons Avec blinis maison

Πλάκα των περιοχών της Γαλλίας Ποικιλία αλλαντικών και τυριών

Assiette des contrée de France Assortiment de charcuterie et fromage

Αρμενικά λουκούμια πιάτο Σουτζούκ, μπαστουρμάς και καπνιστό ελάφι

Assiette délices d'Arménie Sujuk, bastourma et cerf fumé

Ρωσικό πιάτο sakouskis Ποικιλία από ρωσικά αλλαντικά

Assiette sakouskis russe Assortiment de charcuterie russes

Πιάτο μπέικον Καναπεδάκι μαύρο ψωμί με καπνιστό σκόρδο μπέικον

Assiette de lard Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail

Πλάκα μαλοσολίου Ποικιλία από τουρσί λαχανικά

Assiette de malossol Assortiment de légumes marinés

ΖΑΚΟΥΣΚΗΣ

ZAKOUSKIS

Ρώσος Pirozhkis x1 Γεμιστός τζίρος με σάλτσα Τζασίκη

Pirojkis russe x1 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Ρώσος Pirojkis - Πιάτο 3 Γεμιστός τζίρος με σάλτσα Τζασίκη

Pirojkis russe - Assiette de 3 Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis

Blinchiki με κρέας 2 Σπιτικές τηγανίτες γαρνιρισμένες με μοσχαρίσιο κρέας και σάλτσα φρέσκιας κρέμας

Blintchiki à la viande 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche

Μπλιντσίκι μανιταριών 2 Σπιτικές τηγανίτες γαρνιρισμένες με μανιτάρια και φρέσκια κρέμα

Blintchiki aux champignons 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche

Παστή ρέγγα Στο κρεβάτι του από τριμμένα παντζάρια με κρέμα και φρυγανισμένο μαύρο ψωμί

Harengs marinés Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé

σαρδελόρεγγα καναπέ Στο κρεβάτι του με τριμμένο τυρί και προετοιμασία αυγών. και φρυγανισμένο μαύρο ψωμί

Canapé de sprats Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé

ΣΑΛΑΤΕΣ

SALADES

ελαιοσαλάτα Κρεμώδης σαλάτα με λαχανικά και καπνιστό στήθος κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής

Salade olivier Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé

Παντζαροσαλάτα Προετοιμασία με καρύδια, δαμάσκηνα και σκόρδο

Salade de betterave Préparation avec noix, pruneaux et ail

Ρέγγα κάτω από το παλτό - Chouba Στρώμα από έτοιμα λαχανικά και ρέγγα τουρσί

Harengs sous manteau - Chouba Superposition de légumes préparés et harengs marinés

ΘΕΣΗ

PLATS

Μπορστς Ζωμός βοδινού με παντζάρια και μικρά λαχανικά, μαύρο ψωμί και μπέικον

Borstch Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard

Πελμενί Μεγάλα σπιτικά ρωσικά ραβιόλια

Pelméni Grands raviolis russes maison

Beef Stroganov Κιμάς στιφάδο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών που συνοδεύεται από φαγόπυρο

Bœuf Stroganov Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ

DESSERTS

Πιάτο γαλλικού τυριού

Assiette de fromage français

Μέντοβικ Ρωσικό κέικ μελιού

Médovik Gâteau Russe au miel

Τυροπιτάκια Λευκό σε κόκκους με αγγλική κρέμα και τους καρπούς της

Sirniki Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits

Γλυκά μπλίνι Κόκκινα φρούτα, φρέσκια κρέμα και διάφορα φρούτα

Blinis sucrés Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties

Ρωσικό παγωτό Ρωσικό παγωτό στο φλιτζάνι βάφλα του

Glace russe Glace russe dans sa coupe gaufrée

Ρωσικά γλυκά Ξηροί καρποί καλυμμένοι με σοκολάτα

Bonbons russes Fruits secs enrobés de chocolat