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キング アレクサンドル リヨン カード CARTE ROI ALEXANDRE LYON
すべての料理とデザートは自家製で、新鮮な食材を使用して現場で調理されます。当店のお肉は100％フランス産 正味価格サービス込み Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
エントリー ENTRÉES
ガルブゾク Garbouzok
クリーミーなカボチャ、ニンジン、ジャガイモのスープ、クルトン、マスカルポーネ チーズ、カボチャの種 Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
クリーミーなカボチャ、ニンジン、ジャガイモのスープ、クルトン、マスカルポーネ チーズ、カボチャの種 Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
フォルチマク Forchmak
ニシンのリエット、玉ねぎ、ゆで卵、無塩バター、ロシア調味料、リンゴ添え、トーストした黒パンとスメタナ（濃厚クリーム）添え Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
ニシンのリエット、玉ねぎ、ゆで卵、無塩バター、ロシア調味料、リンゴ添え、トーストした黒パンとスメタナ（濃厚クリーム）添え Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
ヴェールを取る Oladi Vert
ケフィア（発酵乳）と新鮮なエンドウ豆とポーチドエッグで作られたグリーンのパンケーキを、クリーミーなエンドウ豆のヴルーテとヤギのチーズで覆いました。 Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
ケフィア（発酵乳）と新鮮なエンドウ豆とポーチドエッグで作られたグリーンのパンケーキを、クリーミーなエンドウ豆のヴルーテとヤギのチーズで覆いました。 Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
サーモンエクレア Éclair au saumon
スモークサーモンのエクレア、キュウリのタルタル、クリームチーズ、ゴマ、オレンジのバルサミコソース添え、サラダ Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
スモークサーモンのエクレア、キュウリのタルタル、クリームチーズ、ゴマ、オレンジのバルサミコソース添え、サラダ Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
毛皮ニシン Hareng en fourrure
ジャガイモ、ニンジン、ビーツ、タマネギ、卵の層とおいしいニシンとクリーミーなマヨネーズソースの洗練されたマリアージュ Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
ジャガイモ、ニンジン、ビーツ、タマネギ、卵の層とおいしいニシンとクリーミーなマヨネーズソースの洗練されたマリアージュ Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
マロソルプレート Assiette de Malosol
野菜のマリネとボロジンスキーの黒パンを添えた、おいしいロシア料理のプレート。ロシアのウォッカ エクストラ5ユーロ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
野菜のマリネとボロジンスキーの黒パンを添えた、おいしいロシア料理のプレート。ロシアのウォッカ エクストラ5ユーロ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
場所 PLATS
ヴァレニキ Vareniki
グリルしたスモークベーコン、オニオンチップ、パルメザンチーズを添えたロシアンポテトのラビオリ Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
グリルしたスモークベーコン、オニオンチップ、パルメザンチーズを添えたロシアンポテトのラビオリ Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
餃子 Pelmeni
ミンチ肉をスメタナとディルの生地でコーティングしたロシアのラビオリ Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
ミンチ肉をスメタナとディルの生地でコーティングしたロシアのラビオリ Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
ドラニキ Draniki
グリルしたキノコと玉ねぎのクリーミーなディルソース添えポテトパンケーキ、目玉焼き、サラダ、チェリートマト Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
グリルしたキノコと玉ねぎのクリーミーなディルソース添えポテトパンケーキ、目玉焼き、サラダ、チェリートマト Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
ゴルブツィ Golubtsy
白キャベツにひき肉、野菜、米を詰め、マッシュポテト、クリーミーなガーリック、ディルソースを添えて Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
白キャベツにひき肉、野菜、米を詰め、マッシュポテト、クリーミーなガーリック、ディルソースを添えて Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
カツレツ ポヤルスキ Cutlet Pojarski
鶏ひき肉に柔らかいバターと玉ねぎを添え、小さな角切りの乾燥白パンでコーティングし、マッシュポテトとクリーミーなガーリックとディルのソースを添えて Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
鶏ひき肉に柔らかいバターと玉ねぎを添え、小さな角切りの乾燥白パンでコーティングし、マッシュポテトとクリーミーなガーリックとディルのソースを添えて Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
ブフ・ストロガノフ Bœuf stroganoff
スライス牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンのクリーミーソース、マスタード、ディル添え、マッシュポテト添え Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
スライス牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンのクリーミーソース、マスタード、ディル添え、マッシュポテト添え Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
カナード クレムリン Canard Kremlin
鴨の脚をビールとクヴァス（発酵黒パン飲料）で煮込み、低温でゆっくりと調理し、ハニーバターナッツピューレを添えて Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
鴨の脚をビールとクヴァス（発酵黒パン飲料）で煮込み、低温でゆっくりと調理し、ハニーバターナッツピューレを添えて Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
デザート DESSERTS
ラ・グラス・レニングラードスコエ La glace Leningradskoe
マンゴーピューレを敷いた小さなガラス型のソフトワッフルコーンに全乳アイスクリームを盛り付けたもの Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
マンゴーピューレを敷いた小さなガラス型のソフトワッフルコーンに全乳アイスクリームを盛り付けたもの Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
とる Oladi
ケフィア（発酵乳）から作られたロシアのパンケーキに、赤いフルーツのコンポートとカスタードをトッピング Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
ケフィア（発酵乳）から作られたロシアのパンケーキに、赤いフルーツのコンポートとカスタードをトッピング Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
シロク Syrok
球状のトヴォーログ（粒状のロシア産ホワイトチーズ）にスグシチョンカ（練乳）とチョコレートビスケットのクラムを添え、すべて溶かしたチョコレートで覆ったもの Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
球状のトヴォーログ（粒状のロシア産ホワイトチーズ）にスグシチョンカ（練乳）とチョコレートビスケットのクラムを添え、すべて溶かしたチョコレートで覆ったもの Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
ナポレオン Napoléon
パイ生地とバニラのディプロメイト ペストリー クリームで構成されるロシア発祥のケーキ Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
パイ生地とバニラのディプロメイト ペストリー クリームで構成されるロシア発祥のケーキ Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
職人のアイスクリーム Glaces Artisanales
選べる2つのフレーバー Deux parfums au choix
10.50€
選べる2つのフレーバー Deux parfums au choix
メドヴィク Medovik
バニラクリームとはちみつのショートブレッドクッキーを何層にも重ねたロシアのケーキ。 Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
バニラクリームとはちみつのショートブレッドクッキーを何層にも重ねたロシアのケーキ。 Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
キング・アレクサンドル・ナイスカード CARTE ROI ALEXANDRE NICE
エントリー ENTRÉES
オリヴィエサラダ Salade Olivier
調理した野菜、卵、鶏胸肉、ピクルス、自家製マヨネーズのサラダ Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
調理した野菜、卵、鶏胸肉、ピクルス、自家製マヨネーズのサラダ Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
チョウバ Chouba
ニシンのマリネを調理した野菜、ビーツ、すりおろした卵の層の下に盛り付け、自家製マヨネーズを添えて提供します Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
ニシンのマリネを調理した野菜、ビーツ、すりおろした卵の層の下に盛り付け、自家製マヨネーズを添えて提供します Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
ミモザ Mimosa
魚のマリネと野菜の重ねマヨネーズ添え Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
魚のマリネと野菜の重ねマヨネーズ添え Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
サラダビネグレットソース Salade vinaigrette
赤キャベツ、ビーツ、小豆、ザワークラウトとオリーブオイルの混合物 Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
赤キャベツ、ビーツ、小豆、ザワークラウトとオリーブオイルの混合物 Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
チーズパンケーキ Galette au fromage
チーズとネギのガレット クリーミーガーリックとハーブソース添え Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
チーズとネギのガレット クリーミーガーリックとハーブソース添え Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
ブリンチキス Blintchikis
スメタナと Avec smetana
8.00€
スメタナと Avec smetana
プレート ASSIETTES
本日のカナッペプレート Assiette de canapés du jour
15.00€
野菜のマリネプレート Assiette de légumes marinés
15.00€
アルメニア産シャルキュトリープレート Assiette de charcuterie arménienne
スジュク、バストルマ、ナスのキャビア、コーカサスソース Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
スジュク、バストルマ、ナスのキャビア、コーカサスソース Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
赤キャビア (ケタ) プレート - 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
自家製クレープ（ブリンチキ）とグラスシャンパン付き Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
自家製クレープ（ブリンチキ）とグラスシャンパン付き Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
シベリア産ブラックキャビアプレート Assiette de caviar noir siberien
自家製クレープ（ブリンチキ）とグラスシャンパン付き Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
自家製クレープ（ブリンチキ）とグラスシャンパン付き Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
場所 PLATS
すべての料理とデザートは自家製で、新鮮な食材を使用して現場で調理されます。当店の肉は100％フランス産 サービス込みの正味価格 Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
すべての料理とデザートは自家製で、新鮮な食材を使用して現場で調理されます。当店の肉は100％フランス産 サービス込みの正味価格 Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
本日のスープ Soupe du jour
15.00€
肉のブリチキ Blintchikis à la viande
ロシアの伝統的なパンケーキ、ひき肉とスメタナ添え Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
ロシアの伝統的なパンケーキ、ひき肉とスメタナ添え Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
キノコのブリチキ Blintchikis aux champignons
ロシアの伝統的なキノコのパンケーキ スメタナ添え Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
ロシアの伝統的なキノコのパンケーキ スメタナ添え Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
ほぼロシア語 Zakouski russe
ニシンのマリネ、ベイクドポテト、玉ねぎのピクルス添え Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
ニシンのマリネ、ベイクドポテト、玉ねぎのピクルス添え Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
ボルシュチ Borstch
野菜とビーツを使った牛肉の「赤スープ」 «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
野菜とビーツを使った牛肉の「赤スープ」 «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
ゴルブツィ Golubtsy
キャベツの肉詰め、マッシュポテト添え Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
キャベツの肉詰め、マッシュポテト添え Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
ブフ・ストロガノフ Boeuf Stroganoff
スライス牛肉のクリーミーキノコソース添えそば添え Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
スライス牛肉のクリーミーキノコソース添えそば添え Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
ポークソテー Sauté de porc
豚肉のグリルポテト炒め Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
豚肉のグリルポテト炒め Sauté de porc avec pomme de terre grillée
餃子 Pelmeni
ひき肉とロシアのクレームフレッシュソース（スメタナ）を詰めた大きな自家製ラビオリ Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
ひき肉とロシアのクレームフレッシュソース（スメタナ）を詰めた大きな自家製ラビオリ Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
エスカロープ・キエフスキー Escalope Kievsky
バターとハーブを詰めたパン粉をまぶしたチキンエスカロップ、マッシュポテト添え Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
バターとハーブを詰めたパン粉をまぶしたチキンエスカロップ、マッシュポテト添え Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
サーモンのクリビアック Koulibiac au saumon
サクサクのパイ生地パイ、サーモン、ほうれん草、フェンネルソース添えご飯を添えて Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
サクサクのパイ生地パイ、サーモン、ほうれん草、フェンネルソース添えご飯を添えて Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
デザート DESSERTS
ロシアのアイスクリーム Glace russe
ワッフルカップに入ったプレーンアイスクリーム Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
ワッフルカップに入ったプレーンアイスクリーム Glace nature dans sa coupe gaufrée
シルニキ Syrniki
粒状ホワイトチーズのパンケーキ カスタードと季節のフルーツ添え Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
粒状ホワイトチーズのパンケーキ カスタードと季節のフルーツ添え Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
シュトルーデル Strudel
リンゴのパイ生地、ラムレーズン、バニラアイスクリーム 1スクープ Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
リンゴのパイ生地、ラムレーズン、バニラアイスクリーム 1スクープ Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
メドヴィク Medovik
ショートブレッドのミルフィーユ はちみつクリーム添え Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
ショートブレッドのミルフィーユ はちみつクリーム添え Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
ナポレオン Napoleon
パイ生地と外交官バニラペストリークリーム Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
パイ生地と外交官バニラペストリークリーム Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
甘いブリチキ Blintchikis sucrées
クレープ コンデンスミルク添え または自家製赤いフルーツと季節のフルーツのクーリ添え Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
クレープ コンデンスミルク添え または自家製赤いフルーツと季節のフルーツのクーリ添え Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
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