الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
بطاقة الملك الكسندر ليون CARTE ROI ALEXANDRE LYON
جميع الأطباق والحلويات لدينا محلية الصنع ويتم إعدادها في الموقع باستخدام المنتجات الطازجة. اللحوم لدينا 100% من أصل فرنسي خدمة السعر الصافي متضمنة Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
إدخالات ENTRÉES
جربوزوك Garbouzok
شوربة كريمة اليقطين والجزر والبطاطس مع الخبز المحمص وجبنة المسكربون وبذور اليقطين Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
شوربة كريمة اليقطين والجزر والبطاطس مع الخبز المحمص وجبنة المسكربون وبذور اليقطين Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
فورشماك Forchmak
ريليت الرنجة مع البصل والبيض المسلوق والزبدة غير المملحة والتوابل الروسية والتفاح مصحوبة بالخبز الأسود المحمص وسميتانا (كريمة سميكة) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
ريليت الرنجة مع البصل والبيض المسلوق والزبدة غير المملحة والتوابل الروسية والتفاح مصحوبة بالخبز الأسود المحمص وسميتانا (كريمة سميكة) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
يأخذ فير Oladi Vert
فطيرة خضراء مصنوعة من الكفير (الحليب المخمر) مع البازلاء الطازجة والبيض المسلوق، كلها مغطاة ببازلاء كريمية وجبن الماعز Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
فطيرة خضراء مصنوعة من الكفير (الحليب المخمر) مع البازلاء الطازجة والبيض المسلوق، كلها مغطاة ببازلاء كريمية وجبن الماعز Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
إكلير السلمون Éclair au saumon
إكلير سلمون مدخن مع تارتار الخيار مع جبنة كريمية، بذور السمسم و صوص بلسميك برتقال، سلطة Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
إكلير سلمون مدخن مع تارتار الخيار مع جبنة كريمية، بذور السمسم و صوص بلسميك برتقال، سلطة Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
الرنجة الفراء Hareng en fourrure
مزيج راقي من طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبصل والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريمية Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
مزيج راقي من طبقات البطاطس والجزر والبنجر والبصل والبيض والرنجة اللذيذة وصلصة المايونيز الكريمية Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
لوحة مالوسول Assiette de Malosol
طبق من الأطباق الروسية اللذيذة مكون من الخضار المتبلة يقدم مع خبز بورودينسكي الأسود. الفودكا الروسية اضافية 5 يورو Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
طبق من الأطباق الروسية اللذيذة مكون من الخضار المتبلة يقدم مع خبز بورودينسكي الأسود. الفودكا الروسية اضافية 5 يورو Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
مكان PLATS
فارينيكي Vareniki
رافيولي البطاطس الروسية مع لحم مقدد مدخن مشوي، رقائق بصل وجبنة بارميزان Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
رافيولي البطاطس الروسية مع لحم مقدد مدخن مشوي، رقائق بصل وجبنة بارميزان Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
الزلابية Pelmeni
رافيولي روسي مع لحم مفروم مغطى بالعجين مع السميتانا والشبت Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
رافيولي روسي مع لحم مفروم مغطى بالعجين مع السميتانا والشبت Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
درانيكي Draniki
فطيرة البطاطس مع الفطر المشوي والبصل في صلصة الشبت الكريمية، البيض المقلي، السلطة والطماطم الكرزية Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
فطيرة البطاطس مع الفطر المشوي والبصل في صلصة الشبت الكريمية، البيض المقلي، السلطة والطماطم الكرزية Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
جولوبتسي Golubtsy
ملفوف أبيض محشو باللحم المفروم والخضار والأرز مع البطاطس المهروسة والثوم الكريمي وصلصة الشبت Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
ملفوف أبيض محشو باللحم المفروم والخضار والأرز مع البطاطس المهروسة والثوم الكريمي وصلصة الشبت Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
كستلاتة بوجارسكي Cutlet Pojarski
لحم الدجاج المفروم مع الزبدة الطرية والبصل، مغطى بمكعبات صغيرة من الخبز الأبيض المجفف، يرافقه البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة بالثوم والشبت Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
لحم الدجاج المفروم مع الزبدة الطرية والبصل، مغطى بمكعبات صغيرة من الخبز الأبيض المجفف، يرافقه البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة بالثوم والشبت Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
بوف ستروجانوف Bœuf stroganoff
شرائح اللحم البقري مع صلصة الكريمة من الفطر والبصل والفلفل مع الخردل والشبت، يرافقها البطاطس المهروسة Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
شرائح اللحم البقري مع صلصة الكريمة من الفطر والبصل والفلفل مع الخردل والشبت، يرافقها البطاطس المهروسة Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
كانارد الكرملين Canard Kremlin
فخذ البط مطهو ببطء مع البيرة والكفاس (مشروب الخبز الأسود المخمر)، طهي بطيء في درجة حرارة منخفضة، مصحوبًا بهريس الجوز والعسل Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
فخذ البط مطهو ببطء مع البيرة والكفاس (مشروب الخبز الأسود المخمر)، طهي بطيء في درجة حرارة منخفضة، مصحوبًا بهريس الجوز والعسل Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
الحلويات DESSERTS
لا مثلج لينينغرادسكوي La glace Leningradskoe
آيس كريم الحليب كامل الدسم يقدم في مخروط وافل طري صغير على شكل زجاجي على طبقة من هريس المانجو Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
آيس كريم الحليب كامل الدسم يقدم في مخروط وافل طري صغير على شكل زجاجي على طبقة من هريس المانجو Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
سوف يستغرق Oladi
الفطائر الروسية المصنوعة من الكفير (الحليب المخمر) مغطاة بكومبوت الفاكهة الحمراء والكاسترد Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
الفطائر الروسية المصنوعة من الكفير (الحليب المخمر) مغطاة بكومبوت الفاكهة الحمراء والكاسترد Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
سيروك Syrok
كرة من تفوروغ (الجبن الأبيض الروسي المحبب) مع سجوشتشونكا (الحليب المكثف) وفتات بسكويت الشوكولاتة، كلها مغطاة بالشوكولاتة المذابة Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
كرة من تفوروغ (الجبن الأبيض الروسي المحبب) مع سجوشتشونكا (الحليب المكثف) وفتات بسكويت الشوكولاتة، كلها مغطاة بالشوكولاتة المذابة Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
نابليون Napoléon
كعكة من أصل روسي، مكونة من عجين الفطير وكريمة ديبلومات بالفانيليا Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
كعكة من أصل روسي، مكونة من عجين الفطير وكريمة ديبلومات بالفانيليا Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
الآيس كريم الحرفي Glaces Artisanales
نكهتين للاختيار من بينها Deux parfums au choix
10.50€
نكهتين للاختيار من بينها Deux parfums au choix
ميدوفيك Medovik
كعكة روسية مصنوعة من عدة طبقات من كريمة الفانيليا وبسكويت العسل. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
كعكة روسية مصنوعة من عدة طبقات من كريمة الفانيليا وبسكويت العسل. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
بطاقة الملك الكسندر لطيفة CARTE ROI ALEXANDRE NICE
إدخالات ENTRÉES
سلطة أوليفييه Salade Olivier
سلطة مكونة من خضار مطبوخة، بيض، صدر دجاج، مخلل ومايونيز منزلي الصنع Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
سلطة مكونة من خضار مطبوخة، بيض، صدر دجاج، مخلل ومايونيز منزلي الصنع Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
رنجة متبلة تقدم تحت طبقة من الخضار المطبوخة، الشمندر، البيض المبشور مع المايونيز محلي الصنع Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
رنجة متبلة تقدم تحت طبقة من الخضار المطبوخة، الشمندر، البيض المبشور مع المايونيز محلي الصنع Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
الميموزا Mimosa
طبقات من الخضار المطبوخة والسمك المتبل مع المايونيز Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
طبقات من الخضار المطبوخة والسمك المتبل مع المايونيز Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
سلطة الخل Salade vinaigrette
خليط من الكرنب الأحمر، البنجر، الفاصوليا الحمراء والمخلل الملفوف مع زيت الزيتون Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
خليط من الكرنب الأحمر، البنجر، الفاصوليا الحمراء والمخلل الملفوف مع زيت الزيتون Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
فطيرة الجبن Galette au fromage
جاليت الجبن والبصل الأخضر مع كريمة الثوم وصلصة الأعشاب Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
جاليت الجبن والبصل الأخضر مع كريمة الثوم وصلصة الأعشاب Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
بلينتشيكيس Blintchikis
مع سميتانا Avec smetana
8.00€
مع سميتانا Avec smetana
لوحات ASSIETTES
طبق كانابيه اليوم Assiette de canapés du jour
15.00€
طبق خضار متبلة Assiette de légumes marinés
15.00€
طبق تشاركوتيري أرمني Assiette de charcuterie arménienne
سجق، بسطورة، كافيار باذنجان، صوص قوقازي Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
سجق، بسطورة، كافيار باذنجان، صوص قوقازي Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
طبق من الكافيار الأحمر (كيتا) - 50 جم Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
يرافقه نسيج محلي الصنع (بلينتشيكيس) وكأس من الشمبانيا Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
يرافقه نسيج محلي الصنع (بلينتشيكيس) وكأس من الشمبانيا Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
طبق الكافيار الأسود السيبيري Assiette de caviar noir siberien
يرافقه نسيج محلي الصنع (بلينتشيكيس) وكأس من الشمبانيا Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
يرافقه نسيج محلي الصنع (بلينتشيكيس) وكأس من الشمبانيا Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
مكان PLATS
جميع الأطباق والحلويات لدينا محلية الصنع ويتم إعدادها في الموقع باستخدام المنتجات الطازجة. لحومنا فرنسية المنشأ 100% السعر الصافي شامل الخدمة Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
جميع الأطباق والحلويات لدينا محلية الصنع ويتم إعدادها في الموقع باستخدام المنتجات الطازجة. لحومنا فرنسية المنشأ 100% السعر الصافي شامل الخدمة Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
حساء اليوم Soupe du jour
15.00€
بلينتشيكيس اللحوم Blintchikis à la viande
الفطائر الروسية التقليدية مع اللحم المفروم تقدم مع سميتانا Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
الفطائر الروسية التقليدية مع اللحم المفروم تقدم مع سميتانا Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
بلينتشيكيس الفطر Blintchikis aux champignons
فطائر الفطر الروسية التقليدية تقدم مع سميتانا Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
فطائر الفطر الروسية التقليدية تقدم مع سميتانا Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
الروسية تقريبا Zakouski russe
رنجة متبلة مع البطاطس المخبوزة والبصل المخلل Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
رنجة متبلة مع البطاطس المخبوزة والبصل المخلل Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
بورش Borstch
"حساء لحم البقر الأحمر" المصنوع من الخضار والبنجر «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
"حساء لحم البقر الأحمر" المصنوع من الخضار والبنجر «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
جولوبتسي Golubtsy
ملفوف محشو باللحم يقدم مع البطاطس المهروسة Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
ملفوف محشو باللحم يقدم مع البطاطس المهروسة Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
بوف ستروجانوف Boeuf Stroganoff
شرائح اللحم البقري في صلصة الفطر الكريمية مع الحنطة السوداء Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
شرائح اللحم البقري في صلصة الفطر الكريمية مع الحنطة السوداء Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
لحم خنزير مقلي Sauté de porc
لحم الخنزير المقدد مع البطاطس المشوية Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
لحم الخنزير المقدد مع البطاطس المشوية Sauté de porc avec pomme de terre grillée
الزلابية Pelmeni
رافيولي كبير محلي الصنع محشو باللحم المفروم وصلصة الكريمة الروسية (سميتانا) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
رافيولي كبير محلي الصنع محشو باللحم المفروم وصلصة الكريمة الروسية (سميتانا) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
إسكالوب كييفسكي Escalope Kievsky
إسكالوب دجاج بالبقسماط محشو بالزبدة والأعشاب مع البطاطا المهروسة Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
إسكالوب دجاج بالبقسماط محشو بالزبدة والأعشاب مع البطاطا المهروسة Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
سمك السلمون كوليبياك Koulibiac au saumon
فطيرة معجنات مقرمشة، مزينة بسلمون، سبانخ وأرز مع صوص شمر Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
فطيرة معجنات مقرمشة، مزينة بسلمون، سبانخ وأرز مع صوص شمر Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
الحلويات DESSERTS
الآيس كريم الروسي Glace russe
آيس كريم سادة في كوب الوافل الخاص به Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
آيس كريم سادة في كوب الوافل الخاص به Glace nature dans sa coupe gaufrée
سيرنيكي Syrniki
فطيرة جبنة بيضاء محببة مع الكسترد والفواكه الموسمية Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
فطيرة جبنة بيضاء محببة مع الكسترد والفواكه الموسمية Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
فطيرة Strudel
معجنات التفاح، زبيب الروم ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
معجنات التفاح، زبيب الروم ومغرفة آيس كريم الفانيليا Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
ميدوفيك Medovik
ميلفيه من معجنات الغريبة مع كريمة العسل Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
ميلفيه من معجنات الغريبة مع كريمة العسل Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
نابليون Napoleon
معجنات باف وكريمة معجنات فانيليا دبلوماسية Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
معجنات باف وكريمة معجنات فانيليا دبلوماسية Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
بلينتشيكيس الحلو Blintchikis sucrées
يقدم الكريب مع الحليب المكثف أو الفاكهة الحمراء محلية الصنع وكوليس الفاكهة الموسمية Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
يقدم الكريب مع الحليب المكثف أو الفاكهة الحمراء محلية الصنع وكوليس الفاكهة الموسمية Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
© حقوق الطبع والنشر 2025 - Roi Alexandre - جميع الحقوق محفوظة