الرئيسية / البطاقة
La Carte
La Carte
فيلوت كريستيانين بازلاء وكزبرة فيلوتيه ، مع تشاركوتيري روسي مدخن وبيض مسلوق ، قطع خبز محمص
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : betterave râpée, hareng à l'huile, œuf râpé, caviar fumé d'hareng
9.50€
ميلفي مملح عجين الفطير ، الهليون ، جبنة الكريمة ، سمك السلمون المتبل بالشبت ، صلصة البلسميك ، البارميزان
Dranniki Galette de pommes de terre, bacon fumé, smetana, oeuf au plat, tomate cerises
10.50€
درانيكي فطيرة البطاطس ، موس الشمندر ، رنجة متبل بالزيت ، كافيار رنجة مدخن
Tiramisu salé Verrine de tiramisu au saumon fumé, mousse de mascarpone et avocat, ciboulette, jus de citron, oladi, caviar au Wasabi
11.50€
بيضة الكسندر خبز البريوش ، جبنة طازجة مع الشبت ، خيار تارتار ، سمك السلمون الجرافلاكس ، بيض مسلوق ، صلصة الزبدة البيضاء ، بارميزان
Oeuf Alexandre Bun brioché, fromage frais à l'aneth, tartare de concombre, saumon gravlax, oeuf poché, sauce beurre blanc, parmesan
12.50€
سلطة الرئيس سلطة البراعم الصغيرة ، بيض ، كليمنتين ، صدر بط مدخن ، فلفل ، جبن غنم ، خبز محمص ، خل بلسمي مع لب فاكهة الباشن
Salade du Chef Salade de Pousses d'épinards, fromage fêta, poire, avocat, noix pécan, tomates cerises, huile d'avocat
13.50€
طبق ملكي روسي + فودكا طبق من المسرات الروسية اللذيذة ، خبز الجاودار ، الثوم المقدد مع الفودكا الروسية الممتازة
Assiette Royale Russe+Vodka Assiette de Délices russe salée, pain de seigle, lard à l'ail avec Vodka Russe haut de gamme
18.50€
بيلميني رافيولي روسي (لحم ديك رومي مفروم مغطى بالخلطة) مع سميتانا (كريمة حامضة) ، شبت
Pelmeni Raviolis Russes (Viande hachée de dinde enrobée d'une pâte) avec Smetana (crème sure), aneth
16.50€
أكلة زولوتشكا ريزوتو مع فطر بورسيني ، قرع ، مسكربون ، بارميزان ، طماطم كرزية
Risotto Risotto crémeux aux Cèpes et foie gras, crème de mascarpone, parmesan
17.50€
رز الحمضيات تارتار السلمون الطازج ، الأفوكادو ، الثوم المعمر ، كليمنتين ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، قشر الحمضيات ، خردل كليمنتين. المرافقة: هليون مشوي
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, jus de citron, l'huile d'olive, zestes d'agrumes, moutarde à la clémentines, tapenade d'asperges accompagné de pommes de terre au four
18.50€
ستروجانوف اللحم ستيك لحم الخاصرة المشوي في كريمة الفطر والفلفل وصلصة البصل. المرافقة: بطاطس مهروسة
Bœuf Stroganoff Bœuf sauté à la sauce crémeuse à la moutarde, oignons et champignons accompagné de purée de pommes de terre
20.50€
كامتشاتكا سلمون فيليه سمك السلمون على البخار مع الزعتر والليمون في صلصة زبدة الليمون على أساس الفودكا الروسية والكافيار الأحمر: مرافقة: أرز بري
Koulebyaka Croustillant de la pâte feuilletée garnie de saumon, épinards, crème de fromage et riz, sauce beurre blanc à l'aneth
22.50€
ستيك ستالين شريحة لحم بقري شاروليه متبلة ببهارات قوقازية ، تخمالي (صلصة البرقوق). المرافقات: البطاطس المخبوزة والذرة المشوية
Steak Striploin Faux-Filet de boeuf Charolais grillé au beurre d'épices, oignons caramélisés à la sauce vin rouge accompagné de pommes de terre au four
25.50€
لامب "بالتيكا" ساق لحم الضأن الطري ، يُطهى ببطء على درجة حرارة منخفضة في بيرة بالتيكا العنبر. المرافقة: بطاطس مهروسة
Agneau "Baltika" Souris d'agneau fondant, cuisson lente à basse température dans la bière ambrée Baltika. Accompagnement : purée de pommes de terre
26.50€
المرافقة: البطاطا المخبوزة
Accompagnement: pommes de terre au four
برجر كلاسيك بن برجر ، سلطة ، لحم بقري ، لحم مقدد مدخن ، طماطم ، مخلل ، بصل ، جبنة
Burger Classic Bun burger, steak haché, oignons caramélisés , cornichons, fromage, bacon fumé, sauce baconnaise
15.50€
Burger cerises fumées Bun burger, steak de boeuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
Burger cerises fumées Bun burger, steak de boeuf, cerises caramélisées au lardon fumé, oignons, fromage
16.50€
برجر جرافلاكس خبز البرجر مع حبر الحبار ، سلطة ، سمك السلمون الجرافلاكس المتبل بالشبت ، البصل ، المخلل ، الهليون ، صلصة الثوم المنزلية
Burger Gravlax Bun burger à l'encre de seiche, saumon gravlax mariné à l'aneth, tartare de concombre, oignons, fromage de chèvre
17.50€
كنج الكسندر برجر كيزر برجر ، ستيك مفروم ، جبنة غنم ، سلطة ، طماطم ، بصل ، مخلل ، صدر بط مدخن ، صوص باربيكيو
Burger du Chef Bun burger, steak haché, fromage, oeuf au plat, oignons caramélisés, choucroute crue maison, sauce paprika fumé
18.50€
يحصل الفطائر الروسية المصنوعة من الكفير (الحليب المخمر) مع هريس التوت و كريمة الشوكولاتة الداكنة الذائبة
Oladi Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) avec compotée de fruits rouges et crème Sabayon
8.50€
"بافلوفا" حلوى تتكون من قرص ميرينغ مغطى بجبنة كريمة ، توت أحمر
Zapekanka Cheesecake Russe à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux fruits confits, nappé au chocolat fondu
9.50€
تشيز كيك "الكسندر" حلوى حلوة مكونة من مزيج من الجبن الكريمي ومهروس التوت الأزرق على عجينة بسكويت مصنوعة من Tvorog (جبنة بيضاء محببة)
Pot de fleur casé Un pot de chocolat à la crème Tiramisu légèrement parfumée à la menthe, les miettes de biscuits au chocolat
10.50€
ميدوفيك حلوى روسية محضرة على قاعدة خبز الغريبة بالعسل حيث يتم تخزين الكريمة الدبلوماسية ، وموزعة على عدة طبقات من البسكويت
Strudel Un gâteau composé d'une pâte feuilletée, pommes caramélisées, cannelle et sa glace à la vanille
11.50€
آيس كريم حرفي اثنين من النكهات للاختيار من بينها
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
10.50€
نابليون كعكة من أصل روسي ، مصنوعة من عجين الفطير وكريمة المعجنات
Napoleon Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière
11.50€
أولادي سوزيت (يقدمه الشيف) بان كيك روسي مكرمل مطهو مع غراند مارنييه يقدم مع آيس كريم كراميل مملح
Oladi Suzette (Présenté par le Chef) Pancakes russes caramélisés et flambés au Grand Marnier accompagnés de glace caramel salé
14.50€