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ASSIETTES ASSIETTES
Caviar noir de Sibérie Caviar noir de Sibérie
Avec blinis maison et sa coupe de Champagne Avec blinis maison et sa coupe de Champagne
10 gr 35.00€
30 gr 60.00€
50 gr 110.00€
Caviar rouge de la mer baltique Caviar rouge de la mer baltique
30 gr 25.00€
50 gr 40.00€
100 gr 70.00€
Assortiments de 4 saumons Assortiments de 4 saumons
Avec blinis maison Avec blinis maison
25.00€
Assiette des contrée de France Assiette des contrée de France
Assortiment de charcuterie et fromage Assortiment de charcuterie et fromage
Assiette délices d'Arménie Assiette délices d'Arménie
Sujuk, bastourma et cerf fumé Sujuk, bastourma et cerf fumé
23.00€
Assiette sakouskis russe Assiette sakouskis russe
Assortiment de charcuterie russes Assortiment de charcuterie russes
20.00€
Assiette de lard Assiette de lard
Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail Canapé de pain noir au lard fumé à l'ail
13.00€
Assiette de malossol Assiette de malossol
Assortiment de légumes marinés Assortiment de légumes marinés
11.00€
ZAKOUSKIS ZAKOUSKIS
Pirojkis russe x1 Pirojkis russe x1
Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis Chausson farci accompagné de sauce Tzasikis
4.00€
Pirojkis russe - Assiette de 3 Pirojkis russe - Assiette de 3
10.00€
Blintchiki à la viande Blintchiki à la viande
2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche 2 Crêpes maison garni au bœuf sauce crème fraîche
16.00€
Blintchiki aux champignons Blintchiki aux champignons
2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche 2 Crêpes maison garni aux champignons sauce crème fraîche
14.00€
Harengs marinés Harengs marinés
Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé Sur son lit de betterave râpée à la crème et pain noir grillé
Canapé de sprats Canapé de sprats
Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé Sur son lit de préparation râpée de fromage et œuf; et pain noir grillé
12.00€
Salate SALADES
Olivensalat Salade olivier
Cremiger Salat mit Gemüse und geräucherter Hühnerbrust aus Freilandhaltung Salade crémeuse aux légumes et blanc de poulet fermier fumé
Rübensalat Salade de betterave
Zubereitung mit Walnüssen, Pflaumen und Knoblauch Préparation avec noix, pruneaux et ail
Hering unter Mantel - Chouba Harengs sous manteau - Chouba
Schicht aus zubereitetem Gemüse und eingelegtem Hering Superposition de légumes préparés et harengs marinés
ORT PLATS
Borst Borstch
Rinderbrühe mit Rüben und kleinem Gemüse, Schwarzbrot und Speck Bouillon de bœuf à la betterave et petits légumes, pain noir et lard
17.00€
Pelmeni Pelméni
Große hausgemachte russische Ravioli Grands raviolis russes maison
18.00€
Stroganow vom Rind Bœuf Stroganov
Hackfleischeintopf mit cremiger Pilzsauce, begleitet von Buchweizen Ragout de viande émincé à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de Sarrasin
NACHSPEISEN DESSERTS
Teller mit französischem Käse Assiette de fromage français
15.00€
Medowik Médovik
Russischer Honigkuchen Gâteau Russe au miel
Käsekuchen Sirniki
Körniges Weiß mit englischer Sahne und ihren Früchten Blanc granuleux avec crème anglaise et ses fruits
Süße Blinis Blinis sucrés
Rote Früchte, frische Sahne und verschiedene Früchte Fruits rouges, crème fraîche et fruits assorties
9.00€
Russisches Eis Glace russe
Russisches Eis im Waffelbecher Glace russe dans sa coupe gaufrée
8.00€
Russische Süßigkeiten Bonbons russes
Mit Schokolade überzogene Nüsse Fruits secs enrobés de chocolat
6.00€
