Willkommen / Die Karte
La Carte
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Okrochka Soupe froide à base de Kefir (boisson lactée fermentée) Pommes de terre, concombre, œuf dur, aneth, radis, magret fumé, un soupçon de moutarde, et un trait de raifort
Okrochka Soupe froide à base de Kefir (boisson lactée fermentée) Pommes de terre, concombre, œuf dur, aneth, radis, magret fumé, un soupçon de moutarde, et un trait de raifort
8.50€
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : fromage frais aux fines herbes, mousse de betteraves, hareng à l'huile, petit pois, œuf de caille, herbes fraiches
Bruschetta Russe Sur tartine de Pain noir Borodinsky : fromage frais aux fines herbes, mousse de betteraves, hareng à l'huile, petit pois, œuf de caille, herbes fraiches
9.50€
Bun n Roll Bun feuilleté au saumon à l'aneth, fouetté de mascarpone et Philadelphia à la sauce soja, crème d'asperges, concombre, avocat
Bun n Roll Bun feuilleté au saumon à l'aneth, fouetté de mascarpone et Philadelphia à la sauce soja, crème d'asperges, concombre, avocat
10.50€
Salade de crudités et quinoa au crevette Crudités variées et son composée de quinoa, crevettes, artichauts marinés, œuf poché, assaisonnée au velours balsamique saveur mangue
Salade de crudités et quinoa au crevette Crudités variées et son composée de quinoa, crevettes, artichauts marinés, œuf poché, assaisonnée au velours balsamique saveur mangue
12.50€
Salade du Chef Jeunes pousses, burrata, jambon de Parme, tomates cerises, poivrons, parmesan, œuf dur, croûtons, l'huile d'olive au citron
Salade du Chef Jeunes pousses, burrata, jambon de Parme, tomates cerises, poivrons, parmesan, œuf dur, croûtons, l'huile d'olive au citron
14.50€
Risotto D'Orge Orge perlé en risotto aux champignons, cèpes et parmesan
Risotto D'Orge Orge perlé en risotto aux champignons, cèpes et parmesan
15.50€
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, parmesan, tapenade d'asperges, moutarde à la clémentine, jus de citron. Accompagnement: frites
Tartare de saumon Tartare de saumon frais, avocat, ciboulette, parmesan, tapenade d'asperges, moutarde à la clémentine, jus de citron. Accompagnement: frites
17.50€
Steak Tartare Tartare de bœuf Charolais, câpres, moutarde au parmesan et aux brisures de truffe blanche, oignons hachés, cornichons, ciboulette, jaune d'œuf , tabasco. Accompagnement : frites
Steak Tartare Tartare de bœuf Charolais, câpres, moutarde au parmesan et aux brisures de truffe blanche, oignons hachés, cornichons, ciboulette, jaune d'œuf , tabasco. Accompagnement : frites
18.50€
Bœuf Stroganoff Faux-filet de bœuf grillé à la sauce crémeuse aux champignons, poivrons et oignons. Accompagnement : purée de pommes de terre maison
Bœuf Stroganoff Faux-filet de bœuf grillé à la sauce crémeuse aux champignons, poivrons et oignons. Accompagnement : purée de pommes de terre maison
18.50€
Saumon Taïga Filet de saumon mi-cuit à l'unilatérale à sauce hollandaise à base de vodka. Accompagnement : petits légumes de saison et riz sauvage
Saumon Taïga Filet de saumon mi-cuit à l'unilatérale à sauce hollandaise à base de vodka. Accompagnement : petits légumes de saison et riz sauvage
19.50€
Canard Kremlin Magret de canard aux airelles des bois et au vinaigre de framboises. Accompagnement: légumes grillés et chips de légumes
Canard Kremlin Magret de canard aux airelles des bois et au vinaigre de framboises. Accompagnement: légumes grillés et chips de légumes
24.50€
Steak Striploin Faux-filet de bœuf Charolais, oignons caramélisés à la sauce vin rouge, salade de jeunes pousses, tomates cerises et maïs grillés. Accompagnement : frites
Steak Striploin Faux-filet de bœuf Charolais, oignons caramélisés à la sauce vin rouge, salade de jeunes pousses, tomates cerises et maïs grillés. Accompagnement : frites
25.50€
Burger Pionnier Bun burger brioché, steak haché Charolais, salade, oignons, cornichons, tomate, fromage emmental, bacon fumé, sauce baconnaise
Burger Pionnier Bun burger brioché, steak haché Charolais, salade, oignons, cornichons, tomate, fromage emmental, bacon fumé, sauce baconnaise
15.50€
Tikka Burger Bun burger au zeste de citron, steak haché de poulet au garam masala, salade, cornichons, tomate, fromage emmental, oignons, sauce Masala
Tikka Burger Bun burger au zeste de citron, steak haché de poulet au garam masala, salade, cornichons, tomate, fromage emmental, oignons, sauce Masala
16.50€
Black Burger Bun burger noir à l'encre de seiche, sauce guacamole, salade, saumon Gravlax à l'aneth, concombre, avocat, oignons
Black Burger Bun burger noir à l'encre de seiche, sauce guacamole, salade, saumon Gravlax à l'aneth, concombre, avocat, oignons
17.50€
Burger Chèvre-Miel Bun burger brioché, steak haché Charolais, salade, tomate, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage Chévre chaud, noix, miel, sauce crème-cheese
Burger Chèvre-Miel Bun burger brioché, steak haché Charolais, salade, tomate, oignons caramélisés, bacon fumé, fromage Chévre chaud, noix, miel, sauce crème-cheese
18.50€
Burger Du Chef Bun burger brioché, steak haché Charolais, fromage ricotta aux fines herbes, magret de canard fumé, salade, tomates, oignons caramélisés , artichaut mariné, oeuf au plat
Burger Du Chef Bun burger brioché, steak haché Charolais, fromage ricotta aux fines herbes, magret de canard fumé, salade, tomates, oignons caramélisés , artichaut mariné, oeuf au plat
19.50€
Mousse de framboises Mousse de framboises et son sorbet de menthe, éclats de pistaches
Mousse de framboises Mousse de framboises et son sorbet de menthe, éclats de pistaches
7.50€
Cheesecake Russe Cheesecake à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux grains de pavot servi avec Smetana (crème fraîche épaisse russe) et confiture de mûre
Cheesecake Russe Cheesecake à base de Tvorog (fromage blanc granuleux) aux grains de pavot servi avec Smetana (crème fraîche épaisse russe) et confiture de mûre
8.50€
"Pavlova" déstructurée "Pavlova" déstructurée composée de fruits rouges, guimauve, biscuit de chocolat, accompagnée de ses meringues sur son lit de crème-cheese au Sabayon et coulis framboise
"Pavlova" déstructurée "Pavlova" déstructurée composée de fruits rouges, guimauve, biscuit de chocolat, accompagnée de ses meringues sur son lit de crème-cheese au Sabayon et coulis framboise
9.50€
Yaourt glacé Yaourt glacé, purée de fruits exotiques, poudre de biscuits, grains de café
Yaourt glacé Yaourt glacé, purée de fruits exotiques, poudre de biscuits, grains de café
9.50€
Napoleon Opera « Millefeuille » d'origine russe. Fines couches feuilletées imprégnées de la crème mousseline chocolat et café)
Napoleon Opera « Millefeuille » d'origine russe. Fines couches feuilletées imprégnées de la crème mousseline chocolat et café)
10.50€
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
Glaces Artisanales Deux parfums au choix
8.50€