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KÖNIG ALEXANDRE LYON-KARTE CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Alle unsere Gerichte und Desserts sind hausgemacht und werden vor Ort aus frischen Produkten zubereitet. Unser Fleisch ist zu 100 % französischen Ursprungs. Der Nettopreis ist inklusive Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
EINTRÄGE ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Cremige Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe mit Croutons, Mascarpone-Käse und Kürbiskernen Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Cremige Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe mit Croutons, Mascarpone-Käse und Kürbiskernen Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Heringsrillettes mit Zwiebeln, hartgekochtem Ei, ungesalzener Butter, russischen Gewürzen und Apfel, dazu geröstetes Schwarzbrot und Smetana (dicke Sahne) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Heringsrillettes mit Zwiebeln, hartgekochtem Ei, ungesalzener Butter, russischen Gewürzen und Apfel, dazu geröstetes Schwarzbrot und Smetana (dicke Sahne) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Nimmt Vert Oladi Vert
Grüner Pfannkuchen aus Kefir (fermentierte Milch) mit frischen Erbsen und einem pochierten Ei, alles bedeckt mit einer cremigen Erbsenvelouté und Ziegenkäse Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Grüner Pfannkuchen aus Kefir (fermentierte Milch) mit frischen Erbsen und einem pochierten Ei, alles bedeckt mit einer cremigen Erbsenvelouté und Ziegenkäse Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Lachs-Eclair Éclair au saumon
Räucherlachs-Eclair mit Gurkentatar mit Frischkäse, Sesam und Orangen-Balsamico-Sauce, Salat Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Räucherlachs-Eclair mit Gurkentatar mit Frischkäse, Sesam und Orangen-Balsamico-Sauce, Salat Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Pelzhering Hareng en fourrure
Eine raffinierte Mischung aus Schichten von Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Eiern und köstlichem Hering und cremiger Mayonnaise-Sauce Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Eine raffinierte Mischung aus Schichten von Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Eiern und köstlichem Hering und cremiger Mayonnaise-Sauce Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Malosol-Platte Assiette de Malosol
Teller mit herzhaften russischen Köstlichkeiten aus mariniertem Gemüse, serviert mit Borodinski-Schwarzbrot. Russischer Wodka extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Teller mit herzhaften russischen Köstlichkeiten aus mariniertem Gemüse, serviert mit Borodinski-Schwarzbrot. Russischer Wodka extra 5€ Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
ORT PLATS
Wareniki Vareniki
Russische Kartoffelravioli mit gegrilltem Räucherspeck, Zwiebelchips und Parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Russische Kartoffelravioli mit gegrilltem Räucherspeck, Zwiebelchips und Parmesan Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
Knödel Pelmeni
Russische Ravioli mit Hackfleisch im Teigmantel mit Smetana und Dill Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Russische Ravioli mit Hackfleisch im Teigmantel mit Smetana und Dill Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Kartoffelpuffer mit gegrillten Champignons und Zwiebeln in cremiger Dillsauce, Spiegelei, Salat und Kirschtomaten Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Kartoffelpuffer mit gegrillten Champignons und Zwiebeln in cremiger Dillsauce, Spiegelei, Salat und Kirschtomaten Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Mit Hackfleisch, Gemüse und Reis gefüllter Weißkohl, dazu Kartoffelpüree, cremiger Knoblauch und Dillsauce Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Mit Hackfleisch, Gemüse und Reis gefüllter Weißkohl, dazu Kartoffelpüree, cremiger Knoblauch und Dillsauce Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Schnitzel Pojarski Cutlet Pojarski
Gehacktes Hühnerfleisch mit weicher Butter und Zwiebeln, bestrichen mit kleinen Würfeln getrocknetem Weißbrot, dazu Kartoffelpüree und cremige Knoblauch-Dill-Sauce Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Gehacktes Hühnerfleisch mit weicher Butter und Zwiebeln, bestrichen mit kleinen Würfeln getrocknetem Weißbrot, dazu Kartoffelpüree und cremige Knoblauch-Dill-Sauce Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Bœuf Stroganoff Bœuf stroganoff
Geschnetzeltes Rindfleisch mit cremiger Sauce aus Pilzen, Zwiebeln und Paprika mit Senf und Dill, dazu Kartoffelpüree Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Geschnetzeltes Rindfleisch mit cremiger Sauce aus Pilzen, Zwiebeln und Paprika mit Senf und Dill, dazu Kartoffelpüree Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Canard Kreml Canard Kremlin
Mit Bier und Kwas (fermentiertes Schwarzbrotgetränk) geschmorte Entenkeule, langsames Garen bei niedriger Temperatur, dazu Honig-Butternuss-Püree Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Mit Bier und Kwas (fermentiertes Schwarzbrotgetränk) geschmorte Entenkeule, langsames Garen bei niedriger Temperatur, dazu Honig-Butternuss-Püree Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
NACHSPEISEN DESSERTS
La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe
Vollmilcheis, serviert in einer kleinen glasförmigen Waffeltüte auf einem Bett aus Mangopüree Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Vollmilcheis, serviert in einer kleinen glasförmigen Waffeltüte auf einem Bett aus Mangopüree Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Werde nehmen Oladi
Russische Pfannkuchen aus Kefir (fermentierter Milch), garniert mit rotem Fruchtkompott und Vanillesoße Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Russische Pfannkuchen aus Kefir (fermentierter Milch), garniert mit rotem Fruchtkompott und Vanillesoße Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Sirok Syrok
Eine Kugel aus Tvorog (körnigem russischem Weißkäse) mit Sgushchonka (Kondensmilch) und Schokoladenkeksbröseln, alles überzogen mit geschmolzener Schokolade Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Eine Kugel aus Tvorog (körnigem russischem Weißkäse) mit Sgushchonka (Kondensmilch) und Schokoladenkeksbröseln, alles überzogen mit geschmolzener Schokolade Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoleon Napoléon
Ein Kuchen russischen Ursprungs, bestehend aus Blätterteig und Vanille-Diplomaten-Gebäckcreme Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Ein Kuchen russischen Ursprungs, bestehend aus Blätterteig und Vanille-Diplomaten-Gebäckcreme Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Handwerklich hergestelltes Eis Glaces Artisanales
Zwei Geschmacksrichtungen zur Auswahl Deux parfums au choix
10.50€
Zwei Geschmacksrichtungen zur Auswahl Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Ein russischer Kuchen aus mehreren Schichten Vanillecreme und Honig-Shortbread-Keksen. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Ein russischer Kuchen aus mehreren Schichten Vanillecreme und Honig-Shortbread-Keksen. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
KÖNIG ALEXANDRE SCHÖNE KARTE CARTE ROI ALEXANDRE NICE
EINTRÄGE ENTRÉES
Olivier-Salat Salade Olivier
Salat bestehend aus gekochtem Gemüse, Ei, Hähnchenbrust, Gurken und hausgemachter Mayonnaise Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Salat bestehend aus gekochtem Gemüse, Ei, Hähnchenbrust, Gurken und hausgemachter Mayonnaise Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Marinierte Heringe, serviert unter einer Schicht gekochtem Gemüse, Rote Bete, geriebenem Ei, begleitet von hausgemachter Mayonnaise Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Marinierte Heringe, serviert unter einer Schicht gekochtem Gemüse, Rote Bete, geriebenem Ei, begleitet von hausgemachter Mayonnaise Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimose Mimosa
Schichten von gekochtem Gemüse, marinierter Fisch, begleitet von Mayonnaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Schichten von gekochtem Gemüse, marinierter Fisch, begleitet von Mayonnaise Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Salatvinaigrette Salade vinaigrette
Mischung aus Rotkohl, Rüben, roten Bohnen und Sauerkraut mit Olivenöl Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Mischung aus Rotkohl, Rüben, roten Bohnen und Sauerkraut mit Olivenöl Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Käsepfannkuchen Galette au fromage
Käse- und Frühlingszwiebel-Galette mit cremiger Knoblauch-Kräuter-Sauce Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Käse- und Frühlingszwiebel-Galette mit cremiger Knoblauch-Kräuter-Sauce Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchikis Blintchikis
Mit Smetana Avec smetana
8.00€
Mit Smetana Avec smetana
PLATTEN ASSIETTES
Teller mit Häppchen des Tages Assiette de canapés du jour
15.00€
Teller mit mariniertem Gemüse Assiette de légumes marinés
15.00€
Armenischer Wurstteller Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, Bastourma, Auberginenkaviar, kaukasische Soße Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, Bastourma, Auberginenkaviar, kaukasische Soße Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Teller mit rotem Kaviar (Keta) – 50gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Dazu gibt es hausgemachte Crêpes (Blinchikis) und ein Glas Champagner Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Dazu gibt es hausgemachte Crêpes (Blinchikis) und ein Glas Champagner Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Sibirischer schwarzer Kaviarteller Assiette de caviar noir siberien
Dazu gibt es hausgemachte Crêpes (Blinchikis) und ein Glas Champagner Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Dazu gibt es hausgemachte Crêpes (Blinchikis) und ein Glas Champagner Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
ORT PLATS
Alle unsere Gerichte und Desserts sind hausgemacht und werden vor Ort aus frischen Produkten zubereitet. Unser Fleisch ist zu 100 % französischen Ursprungs. Nettopreis inklusive Service Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Alle unsere Gerichte und Desserts sind hausgemacht und werden vor Ort aus frischen Produkten zubereitet. Unser Fleisch ist zu 100 % französischen Ursprungs. Nettopreis inklusive Service Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Tagessuppe Soupe du jour
15.00€
Fleisch-Blintchikis Blintchikis à la viande
Traditionelle russische Pfannkuchen mit Hackfleisch, serviert mit Smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Traditionelle russische Pfannkuchen mit Hackfleisch, serviert mit Smetana Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Pilz-Blintchikis Blintchikis aux champignons
Traditionelle russische Pilzpfannkuchen, serviert mit Smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Traditionelle russische Pilzpfannkuchen, serviert mit Smetana Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Fast russisch Zakouski russe
Marinierte Heringe, dazu Ofenkartoffeln und eingelegte Zwiebeln Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Marinierte Heringe, dazu Ofenkartoffeln und eingelegte Zwiebeln Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
Borstch Borstch
Rote Rindfleischsuppe mit Gemüse und Rüben «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
Rote Rindfleischsuppe mit Gemüse und Rüben «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Mit Fleisch gefüllter Kohl, serviert mit Kartoffelpüree Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Mit Fleisch gefüllter Kohl, serviert mit Kartoffelpüree Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Geschnetzeltes Rindfleisch in cremiger Pilzsauce mit Buchweizen Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Geschnetzeltes Rindfleisch in cremiger Pilzsauce mit Buchweizen Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Sautiertes Schweinefleisch Sauté de porc
Schweinefleischpfanne mit gegrillten Kartoffeln Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Schweinefleischpfanne mit gegrillten Kartoffeln Sauté de porc avec pomme de terre grillée
Knödel Pelmeni
Große hausgemachte Ravioli gefüllt mit Hackfleisch und russischer Crème-fraiche-Sauce (Smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Große hausgemachte Ravioli gefüllt mit Hackfleisch und russischer Crème-fraiche-Sauce (Smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Schnitzel Kiewsky Escalope Kievsky
Paniertes Hähnchenschnitzel gefüllt mit Butter und Kräutern, dazu Kartoffelpüree Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Paniertes Hähnchenschnitzel gefüllt mit Butter und Kräutern, dazu Kartoffelpüree Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Lachskoulibiac Koulibiac au saumon
Knusprige Blätterteigpastete, garniert mit Lachs, Spinat und Reis mit Fenchelsauce Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Knusprige Blätterteigpastete, garniert mit Lachs, Spinat und Reis mit Fenchelsauce Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
NACHSPEISEN DESSERTS
Russisches Eis Glace russe
Einfaches Eis im Waffelbecher Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Einfaches Eis im Waffelbecher Glace nature dans sa coupe gaufrée
Syrniki Syrniki
Körniger Weißkäsepfannkuchen mit Vanillesoße und Früchten der Saison Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Körniger Weißkäsepfannkuchen mit Vanillesoße und Früchten der Saison Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Strudel Strudel
Apfelblätterteig, Rumrosinen und eine Kugel Vanilleeis Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Apfelblätterteig, Rumrosinen und eine Kugel Vanilleeis Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Mille-Feuille aus Mürbeteig mit Honigcreme Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Mille-Feuille aus Mürbeteig mit Honigcreme Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleon Napoleon
Blätterteig und Diplomat-Vanille-Gebäckcreme Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Blätterteig und Diplomat-Vanille-Gebäckcreme Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Süße Blintchikis Blintchikis sucrées
Crêpes serviert mit Kondensmilch oder hausgemachtem Coulis aus roten Früchten und Früchten der Saison Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Crêpes serviert mit Kondensmilch oder hausgemachtem Coulis aus roten Früchten und Früchten der Saison Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
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