Domů /Nabídka
cs
KARTA KRÁLA ALEXANDRA LYONA CARTE ROI ALEXANDRE LYON
Všechna naše jídla a dezerty jsou domácí a připravované přímo na místě z čerstvých produktů. naše maso 100% francouzského původu čistá cena služby v ceně Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place a partir de produits frais. nos viandes 100% d'origine française prix net service compris
VSTUPY ENTRÉES
Garbouzok Garbouzok
Krémová dýňová, mrkvovo-bramborová polévka s krutony, mascarpone a dýňovými semínky Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
8.50€
Krémová dýňová, mrkvovo-bramborová polévka s krutony, mascarpone a dýňovými semínky Velouté crémeux de potiron, carottes et pommes de terre avec croûtons, fromage mascarpone et graines de courge
Forchmak Forchmak
Sleďové rillettes s cibulí, vejcem natvrdo, nesoleným máslem, ruskými kořeními a jablkem doplněné opečeným černým chlebem a smetanou (hustá smetana) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
9.50€
Sleďové rillettes s cibulí, vejcem natvrdo, nesoleným máslem, ruskými kořeními a jablkem doplněné opečeným černým chlebem a smetanou (hustá smetana) Rillettes de harengs aux oignons, œuf dur, beurre doux, condiments russes, et pomme accompagnées de pain noir grillé et smétana (crème épaisse)
Bere Vert Oladi Vert
Zelená palačinka z kefíru (kvašeného mléka) s čerstvým hráškem a sázeným vejcem, vše zalité smetanovým hráškovým velouté a kozím sýrem Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
10.50€
Zelená palačinka z kefíru (kvašeného mléka) s čerstvým hráškem a sázeným vejcem, vše zalité smetanovým hráškovým velouté a kozím sýrem Pancake Vert à base de kéfir (lait fermenté) aux petits pois frais avec un œuf poché, le tout recouvert par un velouté crémeux de petits pois, fromage de chèvre
Lososový eclair Éclair au saumon
Eclair z uzeného lososa s okurkovým tatarákem se smetanovým sýrem, sezamovými semínky a pomerančovou balzamikovou omáčkou, salát Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
11.50€
Eclair z uzeného lososa s okurkovým tatarákem se smetanovým sýrem, sezamovými semínky a pomerančovou balzamikovou omáčkou, salát Éclair au saumon fumé avec tartare de concombre à la crème-cheese, graines de sésame et sauce balsamique à l'orange, salade
Sleď kožešinový Hareng en fourrure
Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, cibule, vajec a lahodné sledě a smetanové majonézové omáčky Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
12.50€
Rafinované spojení vrstev brambor, mrkve, řepy, cibule, vajec a lahodné sledě a smetanové majonézové omáčky Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
Malosolová deska Assiette de Malosol
Talíř slaných ruských pochoutek složený z marinované zeleniny podávaný s černým chlebem Borodinski. Ruská vodka extra 5 € Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
15.50€
Talíř slaných ruských pochoutek složený z marinované zeleniny podávaný s černým chlebem Borodinski. Ruská vodka extra 5 € Assiette de délices russes salées composée de légumes marinés servi avec pain noir Borodinski. Vodka russe suppl. 5€
MÍSTO PLATS
Vareniki Vareniki
Ruské bramborové ravioli s grilovanou uzenou slaninou, cibulovými lupínky a parmazánem Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
17.50€
Ruské bramborové ravioli s grilovanou uzenou slaninou, cibulovými lupínky a parmazánem Ravioli Russe aux pommes de terre avec lardons fumés grillés, chips d'oignons et parmesan
houskové knedlíky Pelmeni
Ruské ravioli s mletým masem obalené v těstě se smetanou a koprem Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
18.50€
Ruské ravioli s mletým masem obalené v těstě se smetanou a koprem Ravioli Russe à la viande hachée enrobée d'une pâte avec smétana et aneth
Draniki Draniki
Bramborák s grilovanými žampiony a cibulí ve smetanové koprové omáčce, sázeným vejcem, salátem a cherry rajčátky Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
19.50€
Bramborák s grilovanými žampiony a cibulí ve smetanové koprové omáčce, sázeným vejcem, salátem a cherry rajčátky Galette de pommes de terre avec champignons et oignons grillés à la sauce crémeuse à l'aneth, œuf au plat, salade et tomates cerises
Golubtsy Golubtsy
Bílé zelí plněné mletým masem, zeleninou a rýží doplněné bramborovou kaší, smetanovým česnekem a koprovou omáčkou Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
20.50€
Bílé zelí plněné mletým masem, zeleninou a rýží doplněné bramborovou kaší, smetanovým česnekem a koprovou omáčkou Chou blanc farci à la viande hachée au légumes et au riz accompagné de purée de pommes de terre, sauce crémeuse à l'ail et aneth
Kotlet Pojarski Cutlet Pojarski
Mleté kuřecí maso s měkkým máslem a cibulí, obalené malými kostkami sušeného bílého chleba, doplněné bramborovou kaší a smetanovou česnekovo-koprovou omáčkou Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
21.50€
Mleté kuřecí maso s měkkým máslem a cibulí, obalené malými kostkami sušeného bílého chleba, doplněné bramborovou kaší a smetanovou česnekovo-koprovou omáčkou Viande de poulet hachée au beurre doux et oignons, enrobée de petits cubes de pain blanc séché, accompagnée de purée de pommes de terre et sauce crémeuse à l'ail et à l'aneth
Bœuf Stroganoff Bœuf stroganoff
Plátky hovězího masa se smetanovou omáčkou z hub, cibule a papriky s hořčicí a koprem, doplněné bramborovou kaší Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
22.50€
Plátky hovězího masa se smetanovou omáčkou z hub, cibule a papriky s hořčicí a koprem, doplněné bramborovou kaší Émincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons, oignons et poivrons à la moutarde et aneth, accompagné de purée de pommes de terre
Canard Kreml Canard Kremlin
Kachní stehno dušené na pivu a kvasu (kvašený nápoj z černého chleba), pomalé vaření při nízké teplotě, doplněné medově oříškovým pyré Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
23.50€
Kachní stehno dušené na pivu a kvasu (kvašený nápoj z černého chleba), pomalé vaření při nízké teplotě, doplněné medově oříškovým pyré Cuisse de canard braisée à la bière et au Kvas (boisson fermentée au pain noir), cuisson lente à basse température, accompagnée de purée de butternut au miel
DEZERTY DESSERTS
La glace Leningradskoe La glace Leningradskoe
Zmrzlina z plnotučného mléka podávaná v malém měkkém vaflovém kornoutu ve tvaru skla na lůžku z mangového pyré Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
7.50€
Zmrzlina z plnotučného mléka podávaná v malém měkkém vaflovém kornoutu ve tvaru skla na lůžku z mangového pyré Glace au lait entier servie dans un petit cornet en gaufre mollassonne en forme de verre sur son lit de purée de mangue
Bude trvat Oladi
Ruské palačinky z kefíru (kvašeného mléka) přelité kompotem z červeného ovoce a pudinkem Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
8.50€
Ruské palačinky z kefíru (kvašeného mléka) přelité kompotem z červeného ovoce a pudinkem Pancakes Russes à base de kefir (lait fermenté) nappées de compotée de fruits rouges et de crème anglaise
Syrok Syrok
Koule Tvorogu (zrnitý ruský bílý sýr) se Sgushchonkou (kondenzované mléko) a drobky čokoládových sušenek, vše pokryté rozpuštěnou čokoládou Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
9.50€
Koule Tvorogu (zrnitý ruský bílý sýr) se Sgushchonkou (kondenzované mléko) a drobky čokoládových sušenek, vše pokryté rozpuštěnou čokoládou Une sphère de Tvorog (fromage blanc russe granuleux) au Sgushchonka (lait concentré) et aux miettes de biscuit au chocolat, le tout recouvert par le chocolat fondu
Napoleon Napoléon
Dort ruského původu, složený z listového těsta a vanilkového krému Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
10.50€
Dort ruského původu, složený z listového těsta a vanilkového krému Diplomate Un gâteau d'origine russe, composé de feuilletage et de crème pâtissière Diplomate à la vanille
Řemeslná zmrzlina Glaces Artisanales
Dvě příchutě na výběr Deux parfums au choix
10.50€
Dvě příchutě na výběr Deux parfums au choix
Medovik Medovik
Ruský dort vyrobený z několika vrstev vanilkového krému a medových sušenek. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
11.50€
Ruský dort vyrobený z několika vrstev vanilkového krému a medových sušenek. Un gâteau russe composé de plusieurs couches de crème à la vanille et de biscuits sablés au miel.
KRÁL ALEXANDRE PĚKNÁ KARTA CARTE ROI ALEXANDRE NICE
VSTUPY ENTRÉES
Olivier salát Salade Olivier
Salát složený z vařené zeleniny, vejce, kuřecích prsou, okurky a domácí majonézy Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
12.00€
Salát složený z vařené zeleniny, vejce, kuřecích prsou, okurky a domácí majonézy Salade composée de légumes cuits, œuf, blanc de poulet, cornichons et mayonnaise maison
Chouba Chouba
Marinované sledě podávané pod vrstvou vařené zeleniny, červená řepa, strouhané vejce doplněné domácí majonézou Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
15.00€
Marinované sledě podávané pod vrstvou vařené zeleniny, červená řepa, strouhané vejce doplněné domácí majonézou Harengs marinés servis sous un manteau de légumes cuits, betterave, oeuf râpé accompagné de mayonnaise maison
Mimóza Mimosa
Vrstvy vařené zeleniny marinované ryby doplněné majonézou Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
12.00€
Vrstvy vařené zeleniny marinované ryby doplněné majonézou Les couches de légumes cuits poisson mariné accompagné de mayonnaise
Salátový vinaigrette Salade vinaigrette
Směs červeného zelí, červené řepy, červených fazolí a kysaného zelí s olivovým olejem Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
12.00€
Směs červeného zelí, červené řepy, červených fazolí a kysaného zelí s olivovým olejem Mélange de choux rouges, betteraves haricots rouges et choucroute à l’huile d’olive
Nahotinky Galette au fromage
Galette se sýrem a zelenou cibulkou se smetanovou česnekovou a bylinkovou omáčkou Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
9.00€
Galette se sýrem a zelenou cibulkou se smetanovou česnekovou a bylinkovou omáčkou Galette au fromage et oignon vert avec la sauce crémeuse à l’ail et aux fines herbes
Blintchikis Blintchikis
Se smetanou Avec smetana
8.00€
Se smetanou Avec smetana
DESKY ASSIETTES
Talíř jednohubek dne Assiette de canapés du jour
15.00€
Talíř marinované zeleniny Assiette de légumes marinés
15.00€
Arménský uzenářský talíř Assiette de charcuterie arménienne
Sujuk, bastourma, lilkový kaviár, kavkazská omáčka Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
25.00€
Sujuk, bastourma, lilkový kaviár, kavkazská omáčka Sujuk, bastourma, caviar d’aubergines, sauce caucasienne
Talíř červeného kaviáru (keta) - 50 gr Assiette de caviar rouge (keta) - 50gr
Doplněno domácími palačinkami (blinchikis) a sklenkou šampaňského Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
35.00€
Doplněno domácími palačinkami (blinchikis) a sklenkou šampaňského Accompagnée de crêpes maisons (blinchikis) et d'une coupe de champagne
Talíř sibiřského černého kaviáru Assiette de caviar noir siberien
Doplněno domácími palačinkami (blinchikis) a sklenkou šampaňského Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
10gr 40.00€
30gr 90.00€
Doplněno domácími palačinkami (blinchikis) a sklenkou šampaňského Accompagnée de crêpes maison (blinchikis) et d'une coupe de champagne
MÍSTO PLATS
Všechna naše jídla a dezerty jsou domácí a připravované přímo na místě z čerstvých produktů. Naše maso 100% francouzského původu Cena netto včetně obsluhy Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Všechna naše jídla a dezerty jsou domácí a připravované přímo na místě z čerstvých produktů. Naše maso 100% francouzského původu Cena netto včetně obsluhy Tous nos plats et desserts sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits frais. Nos viandes 100% d'origine Française Prix net-service compris
Polévka dne Soupe du jour
15.00€
Masové blintchikis Blintchikis à la viande
Tradiční ruské palačinky s mletým masem podávané se smetanou Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
18.00€
Tradiční ruské palačinky s mletým masem podávané se smetanou Crêpes russes traditionnelles à la viande hachée servis avec smetana
Houby blintchikis Blintchikis aux champignons
Tradiční ruské houbové palačinky podávané se smetanou Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
16.00€
Tradiční ruské houbové palačinky podávané se smetanou Crêpes russes traditionnelles aux champignons servis avec smetana
Zakouski russe Zakouski russe
Marinované sledě doprovázené pečenými bramborami, nakládanou cibulkou Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
15.00€
Marinované sledě doprovázené pečenými bramborami, nakládanou cibulkou Harengs marinés accompagnés de pomme de terre au four, oignons au vinaigre
Borštch Borstch
Hovězí „červená polévka“ se zeleninou a řepou «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
17.00€
Hovězí „červená polévka“ se zeleninou a řepou «soupe rouge» au bœuf à base de légume et betterave
Golubtsy Golubtsy
Zelí plněné masem podávané s bramborovou kaší Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
17.00€
Zelí plněné masem podávané s bramborovou kaší Chou farci à la viande servis avec la purée de pomme de terre
Boeuf Stroganoff Boeuf Stroganoff
Nakrájené hovězí maso ve smetanově houbové omáčce s pohankou Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
22.00€
Nakrájené hovězí maso ve smetanově houbové omáčce s pohankou Emincé de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons accompagné de sarrasin
Dušené vepřové maso Sauté de porc
Vepřová restovaná s grilovaným bramborem Sauté de porc avec pomme de terre grillée
20.00€
Vepřová restovaná s grilovaným bramborem Sauté de porc avec pomme de terre grillée
houskové knedlíky Pelmeni
Velké domácí ravioli plněné mletým masem a ruskou crème fraîche omáčkou (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
22.00€
Velké domácí ravioli plněné mletým masem a ruskou crème fraîche omáčkou (smetana) Grand raviolis maison farcis à la viande hachée et la sauce crème fraiche russe (smetana)
Eskalopa Kyjevského Escalope Kievsky
Pečený kuřecí řízek plněný máslem a bylinkami s bramborovou kaší Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
23.00€
Pečený kuřecí řízek plněný máslem a bylinkami s bramborovou kaší Escalope de poulet panée farcie au beurre et aux herbes accompagnée de purée de pomme de terre
Lososový koulibiac Koulibiac au saumon
Křupavý koláč z listového těsta, zdobený lososem, špenátem a rýží s fenyklovou omáčkou Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
25.00€
Křupavý koláč z listového těsta, zdobený lososem, špenátem a rýží s fenyklovou omáčkou Tourte feuilletée croustillante, garnie au saumon, épinards et riz à la sauce de fenouil
DEZERTY DESSERTS
ruská zmrzlina Glace russe
Obyčejná zmrzlina ve svém vaflovém poháru Glace nature dans sa coupe gaufrée
8.00€
Obyčejná zmrzlina ve svém vaflovém poháru Glace nature dans sa coupe gaufrée
Syrniki Syrniki
Zrnité bílé sýrové palačinky s pudinkem a sezónním ovocem Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
10.00€
Zrnité bílé sýrové palačinky s pudinkem a sezónním ovocem Galette de fromage blanc granuleuse avec sa crème anglaise et fruits de saison
Jablečný závin Strudel
Jablečné listové těsto, rumové rozinky a kopeček vanilkové zmrzliny Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
10.00€
Jablečné listové těsto, rumové rozinky a kopeček vanilkové zmrzliny Feuilleté aux pommes, raisins secs au rhum et sa boule de glace vanille
Medovik Medovik
Mille-feuille z křehkého těsta s medovým krémem Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
10.00€
Mille-feuille z křehkého těsta s medovým krémem Mille-feuille de pâte sablée avec la crème au miel
Napoleon Napoleon
Krém z listového a diplomatického vanilkového těsta Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
10.00€
Krém z listového a diplomatického vanilkového těsta Feuilletage et crème pâtissier diplomate à la vanille
Sladké blintchikis Blintchikis sucrées
Palačinky podávané s kondenzovaným mlékem nebo domácím červeným ovocem a sezónním ovocným coulis Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
10.00€
Palačinky podávané s kondenzovaným mlékem nebo domácím červeným ovocem a sezónním ovocným coulis Crêpes servies avec lait concentré ou coulis maison de fruits rouges et fruits saisonniers
© Copyright 2024 – Roi Alexandre – všechna práva vyhrazena